Краси йому додає і болгарський перець разом із подрібненими помідорами. Зверніть увагу, що за цим рецептом макарони потрібно варити прямо у сковороді разом із піджаркою. Звучить інтригуюче? Мабуть так. При цьому страва залишається дуже простою і швидкою в готуванні, а ще ситною і недорогою.
Інгредієнти:
- Спагетті – 200 р.
- Капуста броколі морожена – 200 г.
- Креветки морожені – 200 г.
- Болгарський перець – 1/2 прим.
- Помідори середнього розміру – 2 шт.
- Вершки – 70 мл.
- Цибуля велика – 1 шт.
- Часник – 1 зубчик.
- Сіль, перець – до смаку.
- Тёртий твердий сир – до смаку.
Як приготувати:
1. Цибулю очистити і нарізати дрібними кубиками.
Обсмажувати цибулю найкраще на оливковій олії, так ваша страва матиме більше схожості із середземноморською кухнею.
Коли цибуля стане м'якою, додайте в сковороду подрібнений часник.
2. Помідори дрібно нарізати та відправити обсмажувати до цибулі.
3. Болгарський перець потрібно брати яскравих кольорів, так паста виглядатиме апетитніше.
4. Коли всі овочі стануть м'якими, спагетті або будь-які інші макарони слід викласти в сковороду.
Дуже важливо, щоб сковорода, де ви готуєте, була з високими бортами.
Залийте макарони водою та накрийте кришкою.
5. Коли макарони стануть м'якими і перестануть ламатися приблизно через 10 хвилин, влийте в сковороду вершки і перемішайте.
6. Після додавання вершків потім пасту ще 5 хвилин на маленькому вогні. За смаком додайте сіль та перець.
7. Поки паста гаситься, слід почистити креветки і порізати на суцвіття капусту. Відварювати попередньо ці інгредієнти не потрібно.
8. Вкладіть креветки та брокколі до спагетті та перемішайте. Гасіть ще 5 хвилин, після чого плиту можна вимикати і починати накривати на стіл.
При подачі варто посипати пасту рубаною петрушкою та тертим сиром. Так страва виграшніше виглядатиме і викличе апетит навіть у не самих голодних гостей.
Смачного!
