Така незаслужено забута російська страва, як пшоняна каша, неодмінно заграє новими фарбами, якщо до неї додати свої улюблені сухофрукти. Каша за рецептом виходить поживна і дуже корисна, а ще вона надовго зарядить вас енергією, якщо подати її на сніданок.
Інгредієнти:
- Пшоняна крупа – 50 г.
- Молоко – 150мл.
- Чорнослив, родзинки – жменя.
- Цукор, сіль – до смаку.
- Вершкове масло – за смаком.
Як приготувати:
1. Насамперед слід промити пшоно, для цього можна змінити воду двічі. Потім залийте пшоно окропом і залиште на три хвилини – такий секрет дозволить знизити неприємний гіркий присмак.
2. Чисту крупу слід перекласти в каструлю.
3. Налийте в каструлю молоко та перемішайте інгредієнти.
4. До смаку додайте в каструлю сіль. Достатньо дрібки, щоб каша не була прісною.
5. Також до каші потрібно додати цукор, достатньо половини чайної ложки. Перемішайте складові. Доведіть кашу до кипіння, потім зменшіть і варіть під закритою кришкою доти, доки википить усе молоко.
6. Попередньо ізюм потрібно замочити у гарячій воді.
Родзинки можна брати як світлий, так і темний – спирайтеся на свій смак.
7. Коли каша загусне, додайте|добавляйте| родзинки|ізюм| і перемішайте.
8. Чорнослив вимити та нарізати довільно. Також додайте сухофрукти до каструлі. Після цього потрібно варити ще 5 хвилин.
9. Готову кашу накрийте кришкою та зніміть з вогню. Вона має наполягати протягом п'яти хвилин.
Готову кашу потрібно подавати з вершковим маслом, так вона вийде набагато поживнішою і ситнішою.
Смачного!
