Дуже цікавий варіант закуски для святкового столу – рулетики. Також цю страву можна поставити на стіл на полудень або взяти з собою в подорож. Рулетики чудово поєднуються з будь-якими напоями. А яскравий зовнішній вигляд та пікантна нотка орегано змусять вас надовго запам'ятати цю страву на своєму столі.
Інгредієнти:
- Тісто листкове – 250 г.
- Помідори середнього розміру – 2 шт.
- Печериці – 70 г.
- Яйце куряче – 1 шт.
- Маслини – 50 г.
- Сир Російський – 30 р.
- Оливкова олія – для обсмажування.
- Часник – 1 зубчик.
- Сіль, перець – до смаку.
- Італійські трави, сухий базилік – до смаку.
- Білий кунжут для прикраси.
Як приготувати:
1. Першими слід розпочати готувати гриби. Якщо у вас свіжі, почистіть і поріжте, а потім відправте на сковороду. Якщо морозиво, то можете відразу покласти їх обсмажуватись. Смаження потрібно виробляти на оливковій олії.
2. Також до сковороди додайте невелику кількість часнику, і продовжуйте обсмажувати доти, доки гриби не будуть готові.
3. Томати вимити та порізати кубиками.
Видаляти шкірку не обов'язково, але за власним бажанням ви можете це зробити.
4. Маслини дістати з|із| банки і порізати кільцями.
5. З'єднати в мисці смажені гриби, порізані помідори та маслини. Посолити інгредієнти та додати приправу «Італійські трави». Можна також окремо приправити сухим ореганом, якщо готової суміші у вас немає.
6. Також потрібно додати трохи базиліку, краще використовувати сухий продукт.
7. Тісто попередньо розморозити, потім присипати мукою|борошном| і розкотити в прямокутний пласт.
8. Тепер викласти на тісто овочеву суміш, намагаючись розподілити максимально рівномірно.
9. Сир натерти на дрібній тертці та рясно посипати майбутній рулет.
10. Тісто скачати рулетом, а потім нарізати невеликими шматочками.
11. Викласти рулетики на лист застелений пергаментом, потім змастити збитим яєчним жовтком і посипати кунжутом.
12. Випікати рулетики потрібно півгодини. Коли тісто зарум'яниться, випічку можна вважати готовою для подачі на стіл.
Смачного!
