Швидкий сніданок для тих, хто любить їсти вдома – рваний пиріг. Унікальне частування з простих продуктів легко замінить піцу. Поєднання сиру, сметани та спецій сподобається всій родині. Випічка виходить пишною, повітряною, з найтоншими шарами лаваша. Пиріг добре ріжеться, тримає форму. Приємно, що з приготуванням упорається навіть недосвідчений кулінар.
Таку страву можна готувати на сніданок чи полудень. Смачно взяти із собою на пікнік або покласти дітям до школи кілька шматочків домашньої їжі.
Інгредієнти:
- Лаваш – 1 шт.
- Сир – 200 р.
- Сметана – 100 мл.
- Яйця курячі – 2 шт.
- Сіль за смаком.
- Спеції для курки – 1 год.
- Олія – 1 ст. л.
- Базилік – 1 гілочка.
Як приготувати:
1. Сир звільняємо від упаковки, викладаємо в глибоку миску. Далі потрібно додати сметану. Продукти беремо будь-якої жирності залежно від своїх переваг.
2. Всипаємо сіль до смаку, спеції.
Смачно виходить із приправою для курки – у ній куркума, паприка, часник, суміш перців. Можна використати свої улюблені добавки.
3. Розбиваємо курячі яйця категорії С0, С1.
4. За допомогою вилки або віночка все перемішуємо. Збивати не треба.
5. Лаваш рвемо руками або розрізаємо ножицями на смужки завдовжки 10 см, завширшки 1 сантиметр.
6. Компоненти перемішуємо так, щоб лаваш повністю був покритий сирно-яєчною сумішшю. Залишаємо на 5 хвилин.
7. Форму для випічки потрібно змастити олією. Після цього викласти та розрівняти суміш.
8. Випікаємо частування в розігрітій до 190 градусів духовці 40 хвилин. Дивимось по своїй духовці. Може знадобитися більше чи менше часу.
9. Готовий рваний пиріг витягаємо з духовки. Даємо час трохи охолонути і подаємо у формі, прикрасивши свіжим базиліком. Зелень слід попередньо вимити та просушити.
Можна доповнити подачу за бажання сметаною чи улюбленим соусом.
Смачного!
