Салат «Добра теща» виходить, за смаком ситним і трохи солодкуватим. Бо до нього додається смажена морква. Якщо вас цей момент не бентежить анітрохи, тоді точно варто приготувати таку закуску.
Загалом, інгредієнти, які використовуються досить доступні та не надто дорогі. Крім того, при виборі м'яса можна сміливо віддати перевагу курячому філе, а не свинячій вирізці. Гриби підійдуть ті, які ви звикли використовувати для приготування салатів. Тому, можна взяти печериці, гливи або лісові гриби.
З соусів краще заправляти салат майонезом, але підійде і сметана або йогурт несолодкий, без добавок. Солоний огірок не повинен бути, як бочковий за смаком, інакше салат трохи кислитиме за смаком. Консервовану кукурудзу варто придбати ту, яка не тверда і трохи солодкувата. Саме тому, бажано віддати перевагу тій, якою ви ні на мить не сумніваєтеся і вже купували не один раз поспіль.
Інгредієнти:
- Свиняча вирізка або будь-яке інше м'ясо – 50 г.
- Яйце куряче – 1 шт.
- Цибуля – 0,5 шт.
- Огірок солоний – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Гриби – 2 шт.
- Сіль – 2 щіпки.
- Кукурудза консервована – 0,5 ст. л.
- Олія – 50 мл.
- Майонез – 2 ст. л.
Як приготувати:
1. Куряче яйце відваріть круто. Найчастіше на цю процедуру достатньо хвилин 7, тільки варто засікати тільки після того, як вода добре закипить. Та й вогонь бажано зменшити, щоб яйце в процесі варіння не луснуло. Очистіть шкаралупу яйця і наріжте кубиками не надто дрібними за розміром.
2. Тепер наріжте солоний огірок так, як і яйце.
3. М'ясо наріжте дрібними шматочками та обсмажте його на сковороді, на якій нагрійте олію.
Не забудьте м'ясо до смаку посолити, щоб воно було не прісним.
4. На іншій сковороді обсмажте моркву, яку наріжте дрібними шматочками гриби та цибулю.
5. Викладіть м'ясо та овочі в миску.
6. Додайте кукурудзу. Її, до речі, можна додати і вдвічі більше.
7. Викладіть майонез або сметану.
8. Перемішайте салат “Добра теща”. Викладіть його у гарну піалу. Подайте готовий салат до столу.
Смачного!
