Салат наречена з копченою куркою та плавленим сиром

Салат наречена з копченою куркою та плавленим сиром

Давайте з вами приготуємо смачний і простий салат під назвою – наречена. Страва за цим рецептом виходить ніжною, легкою. А своїм виглядом він заслуговує перебувати за святковим столом. Готується він у двох варіантах, традиційний насипною гірочкою та у кулінарному кільці шарами. Робити я буду перший варіант, мені святковий вигляд не надто потрібен, тому легкий салат наречена вийде немов у весільній сукні

інгредієнти

  • Курка копчена – 450 г (можна варену)
  • Картопля + цибуля ріпчаста – по 1 шт.
  • Яйця варені – 4 штуки
  • Плавлений сир – 2 шт. (у фользі)
  • Сіль, майонез – до смаку
  • Оцет 9% + цукор – по 1 столовій л
  • Вода – 100 мл

Рецепт курячого салату з сирками покроково

Салат наречена з копченою куркою та плавленим сиром

Спочатку плавлені сирки відправляємо в морозилку на 30 хвилин. Таким чином стружка при натиранні вийде довгою та рівною

Також поставте варитися картопля з яйцями

Салат наречена з копченою куркою та плавленим сиром

Дрібно нарізаємо цибулю для маринування. Додаємо оцет, цукор та воду кімнатної температури. Перемішуємо до повного розчинення цукру. Маринуємо 30 хв.

Салат наречена з копченою куркою та плавленим сиром

Копчену курку ріжемо дрібним кубиком. Природно можна використовувати і варену, але з копченою самі розумієте будь-яке частування виходить смачніше

Салат наречена з копченою куркою та плавленим сиром

Страву, на якій ви подаватимете салат «наречена», потрібно змастити майонезом. Я зробила таку спіраль за допомогою кондитерського мішечка. Замінити його можна міцним пакетом із відрізаним куточком

Якщо у вас є занурювальний блендер, то рекомендую приготувати домашній, робиться він 2-3 хвилини

Салат наречена з копченою куркою та плавленим сиром

Першим шаром розкладаємо копчену курку

Салат наречена з копченою куркою та плавленим сиром

Замаринований лук віджимаємо від рідини, розкладаємо другим шаром. Робимо сіточку з майонезика

Салат наречена з копченою куркою та плавленим сиром

Відварену в мундирі картопля натираємо на великій тертці, розкладаємо третім шаром наречену

Посипаємо картоплю сіллю, змащуємо майонезом

Салат наречена з копченою куркою та плавленим сиром

Розділяємо яйця на жовтки та білки. Трьом жовтки на картопля, я це роблю одразу над салатом. Злегка присолюємо та знову робимо легку сіточку з майонезу.

Читайте також:  Торт «Орео» – 7 рецептів, як приготувати і прикрасити торт з печивом «Орео»

Салат наречена з копченою куркою та плавленим сиром

Трьом плавлені сирки, наносимо знову майонезець

Майонезик у салаті служить не тільки для надання соковитості, але і як скріплюючий елемент у листковому торті.

Салат наречена з копченою куркою та плавленим сиром

Завершальним шаром натираємо яєчні білки на дрібній тертці, присолюємо за бажанням

Для скріплення шарів відправляємо салат наречена у холодильник на пару годин

Салат наречена з копченою куркою та плавленим сиром

Святковий салат з копченої курки готовий до приходу гостей

Після того як ви скуштуєте цієї ніжної та смачної страви, ніяке олів'є для вас і поряд не стоятиме

Рецепт наречена можна порівняти з салатом мімозу, за винятком основного інгредієнта курки та маринованої цибулі та черговості нанесення. Також заміна твердого сиру на плавлений надає страві особливої ніжності.

У цій страві всі інгредієнти ідеально поєднуються і приємно засвоюються. А якщо ви ще й приготуєте домашній майонез, то він зовсім не буде таким важким

З сіллю будьте обережнішими, як би всі продукти і так у міру солоні, можна переборщити. А так «наречена» з копченої курки готуватиметься просто і швидко якщо заздалегідь відварити картоплю з яйцями і підморозити сирки, удачі!

DvaGusya