Приготуйте до обіду смачний та поживний салат «Селянський» з беконом, страва дуже ароматна та доступна. Ситний салат сподобається вам та вашій родині. Поєднання всіх компонентів дуже вдале та гармонійне.
Для рецепту вам знадобиться квашена капуста картопля, цибуля та бекон. Заздалегідь відваріть картоплю і обсмажте бекон із цибулею, тоді салат буде готовий ще швидше. Залишиться лише перемішати усі компоненти. Капусту можна використовувати як домашнього приготування, так і магазинну готову до вживання.
Інгредієнти:
- Квашена капуста – 150 г.
- Картопля – 150 г.
- Бекон – 80 г
- Цибуля ріпчаста – 40 г.
- Рослинна олія – 40 г.
- Сіль, чорний перець – до смаку.
Як приготувати:
1. Картоплю добре промийте і варіть у мундирі в підсоленій окропі до м'якості приблизно 20 хвилин. Потім коренеплоди остудіть та почистіть.
2. Відварену картоплю наріжте середніми кубиками.
3. Почистіть цибулю і сполосніть її. Потім наріжте овоч середніми кубиками.
4. Бекон наріжте середніми смужками. Для рецепту відмінно підходить варено-копчений бекон, він ароматний та смачний.
5. Налийте в сковороду трохи олії та обсмажте цибулю до прозорості 1-1,5 хвилини, потім всипте бекон і обсмажуйте все разом ще 1 хвилину, щоб грудинка підрум'янилася. Потім нехай смажений бекон із цибулею охолонуть. Якщо ви будете в рецепті використовувати сирий бекон, що також допустимо, то смажте його 5 хвилин до готовності.
6. Квашену капусту, якщо у неї волокна надто довгі, трохи наріжте ножем.
7. Всипте в салатник нарізану картоплю, квашену капусту та смажений бекон із цибулею.
8. Салат полийте рослинним маслом, краще домашнім, не рафінованим, воно дуже ароматне. Додайте сіль та чорний мелений перець за смаком.
9. Салат добре перемішайте та готове!
Смачний, ароматний і ситний «Селянський» салат вгамує ваш голод і порадує своїм апетитним виглядом.
Смачного!
