Страва з курячої грудки та смаженими яйцями. Рецепт, що поєднує білок і свіжі овочі, цілком піде як повноцінний обід або вечеря. М'ясо, приправлене маринованою цибулею, та консервованою кукурудзою, виходить досить поживним, яким можна надовго наситити організм. Спробуйте приготувати цей простий рецепт, дотримуючись покрокових фотографій, і пишіть свої відгуки та побажання в обговореннях
інгредієнти
- Філе – 1 шт.
- Яйця – 4 шт.
- Кукурудза – 1 банка
- Огірок свіжий – 1 шт.
- Цибуля – 1 шт.
- Майонез – 3 ст. л.
- Оцет – 1 ст. л.
- Олія 2-3 ст. л.
- Сіль за смаком
Приготування салату з яйцем та кукурудзою.
Продукти, необхідні для салату, підібрані за списком вище
Відварюємо курячу грудку
Грудка продукт ніжний, переваріть, буде суха, класти її краще в окріп, чекати доки знову закипить, варити 2-3 хвилини і готове
Приготування починається з цибулі, її необхідно дрібно нарізати і замаринувати
Просте маринування цибулі
Складаємо цибулю в миску, додаємо столову ложку оцту, трохи солі, заливаємо кип'яченою водою, щоб покрилася вся цибуля, залишаємо маринуватися, на 30 хв.
Обсмажуємо яйця
Смажити будемо в 2 заходи, розбиваємо в миску два яйця, солимо, збиваємо віночком
Розігріваємо сковороду з олією, виливаємо збиті яйця, обсмажуємо з двох сторін, щоб вийшов яєчний млинець
Також чинимо, з двома іншими яйцями
Відкриваємо банку з кукурудзою, зливаємо всю рідину, висипаємо в глибоку миску, в якій збиратимемо салат
Ріжемо відварене куряче філе
Я зазвичай намагаюся нарізати соломкою, ріжу вздовж на пластини, складаю стопочкою, і потім уже поперек волокон соломкою ви можете кубиками
Нарізану грудку, відправляємо у чашу з кукурудзою
Такою ж соломкою, ріжемо обсмажені яйця, відправляємо до салатниці
Огірки ретельно миємо з милом, щоб позбавитися пестицидів та іншої хімії, ріжемо, складаємо в салатник
Проціджуємо через сито замариновану цибулю, даємо стекти маринаду, додаємо в курячий салат.
Залишається заправити салат майонезом, перемішати і подати на стіл
Майонез я використовую домашній, робиться він легко, необхідний тільки блендер, але і магазинні нітрохи не гірше, наприклад слобода, можете почитати про нього, начебто як за якістю він кращий
Салат з куркою, вийшов чудовий, ніжна грудка, смажене яйце, зі свіжим огірком і маринованою цибулею, смачна і ситна, повноцінна страва.
