Крабові палички — унікальний інгредієнт, що поєднується з капустою, іншими овочами, фруктами, бобовими та іншими продуктами. Цей “універсальний солдат” повинен бути в холодильнику у кожної господині на випадок, якщо несподівано нагрянули гості. Закуски з м’ясом краба відрізняються ніжністю і пікантністю. А салати з участю цього інгредієнта по достоїнству вважаються візитною карткою святкового застілля.
Черговий оригінальний рецепт з крабовими паличками — салат з сухариками і солодкої консервованою кукурудзою. На перший погляд, несумісні продукти відмінно поєднуються в одній тарілці. Завдяки нашому покрокового рецептом з фото, можна переконатися, що це не тільки красиво, але і неймовірно смачно.
Рецепт салату з крабовими паличками, кукурудзою і сухариками
Інгредієнти
- салатний лист 3 шт.
- крабові палички 250-300 г
- курячі яйця 4 шт.
- сухарики 1 упаковка
- кукурудза консервована 1 банка
- сіль, чорний перець за бажанням
- майонез за смаком
- суміш зелені (петрушка, зелена цибуля) 1 пучок
На порцію
Калорії: 134.2 ккал
Білки: 5.1 г
Жири: 6 р
Вуглеводи: 4.8 м
Кроки 25 хв. Відео-рецепт
З баночки з консервованою кукурудзою зливаємо сік. Краще всього використовувати друшляк або сито.
-
Яйця відварюємо до твердого стану. Щоб жовток і білок точно схопилися, після закипання залиште продукт на вогні 3-5 хвилин. Остуджуємо, очищаємо від шкаралупи і подрібнюємо.
-
З крабових паличок знімаємо плівку. Нарізаємо продукт кільцями або середніми кубиками.
-
Для салату беремо глибоку зручну посуд. Краще використовувати таке блюдо, яке помістяться всі інгредієнти, і залишиться простір для зручного перемішування продуктів. З’єднуємо крабові палички, нашатковану заздалегідь зелень, яйця, кукурудзу. Закінчуємо готувати і вливаємо майонез. Солимо і перчимо на свій розсуд. Ретельно перемішуємо продукти.
-
Готовий салат акуратно розподіляємо по свіжим вимитим салатним листям. Перед подачею присипаємо блюдо шаром сухариків “Кириешки” з сирним смаком. Прикрашаємо пучком петрушки або базиліка.
Порада: для приготування закуски рекомендується зробити сухарики з житнього хліба вдома. Це дуже легко і швидко. Скибочки нарізаємо кубиками зі стороною 1 див. Розкладаємо на деко. Підсолюємо. Вітається збризнути сухарики лимонним соком або рослинним маслом, а також присипати ароматними травами. Сушимо в духовці 10-15 хвилин.
Особливості приготування з сиром, часником, квасолею
Ще один салат, який зможе прикрасити святковий стіл — “Хрусткий”, з сиром, крабовими паличками, часником і квасолею. Готується легко і швидко. Ситні червоні боби дають можливість використовувати салат як самостійне блюдо. Також закуска стане відмінним доповненням до отваренному рісу або каші. Головна особливість приготування страви — сорт сиру. Рекомендується вибирати тверді сорти, які буде зручно натирати на тертці. Вони не тануть у руках.
Серед інгредієнтів закуски: консервована квасоля, крабові палички, зварені яйця, сухарі, зелений лук. Пікантності страві додає особливий соус, який легко зробити в домашніх умовах. Два зубчики часнику необхідно пропустити через прес. Заправити 2-3 ложками рослинного масла. Соус вливається разом з майонезом або сметаною. Виходить дуже ароматно.
Салати можна подавати у святковій листкової формі або використовувати простий традиційний спосіб — змішати всі інгредієнти в одній зручній красивою посуді. Продукти не входять в список дефіцитних, тому придбати їх у магазині на протязі всього року не складе праці. Смак страви в чому залежить від якості крабового м’яса, тому рекомендується купувати охолоджені палички, а не заморожені.
