Сирне печиво з апельсином – це чудова випічка, яка має низку переваг. По-перше, такого роду печиво виходить завжди м'яким та ароматним. По-друге, його дуже просто та швидко можна зробити. Ну, по-третє, таку випічку сміливо можна давати навіть маленьким дітлахам, які не люблять сир у чистому вигляді, їтимуть печиво і навіть не зрозуміють, що там є у складі сир.
Вибираючи продукти для тесту краще придбати домашній сир. Звичайно, якщо такої можливості немає, підійде магазинний. Борошно можна замінити манкою, якщо раптом ви дотримуєтеся дієти або намагаєтеся їсти низькокалорійні рецепти. Форму ж печінкою можна зробити будь-яку, цей момент стосується і його розміру.
Інгредієнти:
- Сир (краще використати домашній) – 200 г.
- Сіль – 1 щіпка.
- Цукор – 2 ст. л.
- Апельсин – 0,5 шт.
- Сода – 1 щіпка.
- Борошно – 1 ст.
Як приготувати:
1. Сир перекладіть у глибоку миску.
2. До нього всипте вказану кількість солі та цукру або трохи менше, якщо не любите солодку випічку.
3. Апельсин наріжте шматочками, обов'язково вибравши всі кісточки.
4. Надішліть його в миску до сиру.
5. Всипте соду.
Якщо соди немає, нічого страшного, тому що можна на заміну взяти розпушувач.
6. Тепер додайте борошно вищого гатунку.
7. Дуже добре замісити тісто. Якщо воно буде занадто липнути до рук, тоді всипте трохи більше борошна.
До речі, можна використовувати не тільки пшеничне борошно, а й рисове або будь-яке інше.
8. Змочіть руки у воді, сформуйте печиво руками. Якщо хочете, можете тісто розкотити пласт і видавити формочкою печиво. Тільки бажано в такому разі не робити пласт надто тонким.
9. Відправте лист з печивом до духовки. Температуру встановіть 190 градусів. За часом його потрібно випікати 15-20 хвилин, можливо, час буде дещо відрізнятися, тому що все залежить від потужності та моделі виключно вашої духовки.
Ось таке сирне печиво з апельсином вийшло! Сміливо подавайте його до столу і не забудьте про якийсь смачний напій, наприклад, какао.
Смачного!
