Смузі з вівсяними пластівцями – це не тільки корисний, але і дуже смачний кисломолочний напій, в який для яскравого смаку та аромату можна додати будь-які ягоди або фрукти за своїм бажанням. Такий напій сподобається і дорослим, і дітям, до того ж він може замінити сніданок або вечерю, якщо ви дотримуєтеся низькокалорійного здорового харчування.
Інгредієнти:
- Кефір 1% жирності – 400 г.
- Сир 2% жирності – 80 г.
- Пластівці вівсяні – 20 г. (2 ст. л.)
- Малина, протерта з|із| додаванням цукру – 50 г.
- Ванільний цукор – за бажанням.
Як приготувати:
1. Вівсяні пластівці (у нас швидкого приготування) заливаємо окропом у кількості приблизно 6-8 столових ложок і даємо їм набухнути хвилин п'ять-сім.
2. У ємність або високу склянку поміщаємо сир. Залежно від його жирності калорійність напою може бути різною – чим він жирніший, тим калорійність готового смузі буде вищою.
3. Вливаємо кефір і додаємо вівсяні пластівці.
Якщо хочете, щоб напій вийшов більш густим та ситним, кількість пластівців можна збільшити на ваш смак. І тут підросте та її калорійність.
4. Додаємо ароматну малину, протерту з додаванням цукру, для надання смузі насиченого ягідного смаку. Цукор у цьому випадку не знадобиться, тому що його достатньо в малиновому пюре.
Для тих, хто стежить за фігурою або дотримується дієтичного харчування, краще використовувати свіжі або заморожені ягоди як смаковий наповнювач і якісний цукрозамінник — еририт або стевію.
5. За допомогою занурювального блендера опрацьовуємо всі інгредієнти до отримання достатньо однорідної структури вітамінного напою.
6. Смузі з вівсяними пластівцями готовий. Розливаємо його по келихах, прикрашаємо листочками м'яти і подаємо в трохи охолодженому вигляді.
Смачного!
