Такі сирники можна подати як на сніданок, так і на полудень. Строго кажучи, підійде страва і на легку вечерю, якщо ви не любитель ґрунтовно поїсти увечері. За рахунок борошна у складі сирники виходять і рум'яними з скоринкою зовні, і чудово ніжними всередині. А аромат ванілі ще більше розбурхує апетит.
Обов'язково спробуйте приготувати такі сирники, вони неодмінно вам сподобаються.
Інгредієнти:
- Сир – 200 р.
- Борошно пшеничне – 2 ст. ложки + для паніровки.
- Цукор – 1 ст. л.
- Яйце куряче – 1 шт.
- Сіль – щіпка.
- Ванілін – 1 р.
- Олія – для смаження.
Як приготувати:
1. Сир з'єднайте з курячим яйцем, попередньо вимитим під проточною водою. Найкраще використовувати миску з глибокими краями.
2. Тепер додайте в миску цукор і добре перемішайте.
Можна замінити білий цукор очеретяним, так що ваші сирники матимуть карамельний присмак.
3. Щоб отримати приємний аромат страви, додайте трохи ваніліну.
4. Добре перемішайте інгредієнти, використовуючи вилку: сир потрібно розім'яти так, щоб не залишилося грудочок.
5. Останньою додають борошно. Її попередньо потрібно просіяти, щоб вона наситилася киснем, і тоді сирники вийдуть більш пишними.
6. З отриманої маси потрібно зліпити невеликі кульки, потім злегка придавити – щоб вийшов сирник. Обвалюйте сирники в борошні.
7. Обсмажувати потрібно на олії по парі хвилин з кожної із сторін.
8. Зверніть увагу: сирники дуже люблять масло, так що його, швидше за все, доведеться додати, коли смажитимете сирники з другого боку.
На стіл сирник можна подати, прикрасивши будь-якими фруктами, а також зі сметаною.
Смачного!
