Така неординарна страва не кожному припаде до смаку, але якщо сподобається – то готувати вівсянку за цим рецептом ви будете тепер дуже часто.
Існує два варіанти приготування смаженої вівсянки: один із сиром – його ми готуємо сьогодні, а інший – без сиру, але з додаванням цукру. Спробуйте і вибирайте, який варіант вам більше сподобається.
Інгредієнти:
- Вівсянка – 100 г.
- Яйце куряче – 1 шт.
- Білок курячого яйця – 1 прим.
- Сир Голландський – 40 г.
- Сіль, перець – до смаку.
Як приготувати:
1. Для початку просто викладіть вівсянку на суху сковорідку та поставте на плиту.
Зверніть увагу, що додавати олію чи воду не потрібно, також не потрібно попередньо мити крупу.
2. На середньому вогні потрібно смажити крупу приблизно 3-5 хвилин, обов'язково помішуючи. Як тільки з'явиться виражений карамельний аромат, то можна приступати до наступного етапу готування.
3. Куряче яйце потрібно вимити, а ще одне яйце розділити на білок та жовток. Жовток нам не знадобиться, його можна прибрати убік. У сковороду відправте одне яйце та білок.
4. Відразу почніть перемішувати інгредієнти, щоб яйця розподілилися рівномірно.
5. До смаку додайте сіль, щоб страва не була прісною.
6. Також можна додати невелику кількість чорного меленого перцю.
7. Твердий сир можна взяти будь-якого ґатунку, у нашому випадку це Голландський. Сир потрібно натерти на тертці.
8. Тепер сир потрібно відправити до сковороди до вівсянки.
9. Продовжуйте перемішувати вміст, доки яйця добре не схопляться, а сир не розплавиться.
На стіл таку екзотичну страву краще подавати з оливками або помідорами чері.
Смачного!
