Приготуємо просту та смачну закуску з курки на сковороді у клярі. Тане в роті ніжне філе на борошняному паніровці сподобається всім. Страва, яка зникає зі столу за лічені хвилини готується легко і швидко. Для родзинки додамо до нього лимонний сік, цедру та мед, тим самим воно не стане схожим на численні рецепти з курки. Отже, давайте приготуємо з вами простий і смачний перекус обсмажений на сковороді
інгредієнти
- Філе – 4 шт.
- Сік лимона – 0,5 шт.
- Цедра лимона – 1 чайна л
- Мед – 1 столова л
- Яйця – 2 шт.
- Борошно – 3 стіл. ложка
- Олія – 2 ст. л
- Сіль, перець – за смаком
Рецепт смаженої курячої закуски з фото
Ділимо грудку вздовж на дві частини
Нарізаємо на смужки шириною 1-1,5 см, складаємо в пакет
Пакет із замком або високий, щоб можна було зав'язати
Робимо маринад. Він буде дуже смачний, цікавий та незвичайний
Натираємо на дрібній тертці жовту частину лимона
Відправляємо цедру в пакет із майбутньою закускою
Додаємо сік половини лимона, мед, сіль, чорний перець, 2 яйця, олію та борошно
Добре мені й трясемо пакет, пробуємо на солоність. Закриваємо, залишаємо маринуватися закуску на 2 години
На добре розігріту сковороду з олією, викладаємо вилочкою смужки з курячої грудки
Філе готується досить швидко, до того ж воно тоненьке та промариноване
Смажимо грудку буквально по 1 хвилині з кожного боку на середньому вогні
До такої закуски можна зробити якийсь соус часниковий або томатний. Але вона настільки смачна і самодостатня, що можна обійтися і без нього.
Страва виходить ніжною і апетитною з приємною лимонною кислинкою і ледь помітною медовою ноткою. Спробуйте приготувати це просте частування і гідно оцінити його
Смачні рулетики з курячого філе із сиром
інгредієнти
- Грудка – 4 шт.
- Сир – 150 г
- Чорнослив – 100 г
- Сіль, мелений перець – до смаку
Як приготувати закуску в духовці
Перерізаємо філе вздовж на дві половини
Відбиваємо всі шматочки до однакової товщини
Ріжемо невеликими шматочками промитий чорнослив
Сир нарізаємо порційними шматками на 1 рулет
Збираємо курячі рулетики
Кожен шматок м'яса солимо та перчимо з двох сторін
Кладемо сир поруч сухофрукти
Легким рухом згортаємо грудку в трубочку
Щоб не випливав сирок, кінці закуски скріплюємо зубочистками. Викладаємо у форму, змащену олією
Попередньо розігріваємо духовку до 200 градусів. Відправляємо запікатися на 25-30 хвилин
Приготування закінчене, соковите та ніжне куряче частування готове до подачі на стіл. Поєднання сиру, чорносливу та курячого м'яса дає неповторний смак, а готується ця проста закуска з грудки буквально за одну годину чи менше
Замість чорносливу або на додаток до нього можна додати й інші сухофрукти, курагу, родзинки або шматочки свіжої груші.
А якщо комусь захочеться пожирніше, то покласти ще по чайній ложечці майонезу з часником та зеленню
