У сезон фруктів існує чудова можливість урізноманітнити звичну кашу корисними та натуральними добавками. Абрикосова каша сподобається і дітям і дорослим, адже в ній поєднується і легка кислинка, і насолода. Крім цього, така каша насичена вітамінами та дуже корисна.
За бажанням також можна додати до каші корицю, так що каша буде по-справжньому оригінальною та ароматною.
Інгредієнти:
- Абрикоси – 4-5 шт.
- Вівсяні пластівці – 140 г.
- Молоко будь-якої жирності – 250 мл.
- Цукровий пісок – 1 ст. л.
- Сіль кухонна – 1/3 ч. л.
- Кориця – 1 щіпка.
Як приготувати:
1. Молоко вилити у невеликий сотейник та посолити. Після цього сотейник поставити на плиту.
Молоко можна брати будь-якої жирності, в даному рецепті використано молоко жирністю 2,5 відсотка.
2. Потім висипати пластівці в каструльку з молоком, і дочекатися, поки каша закипить. Варити 5 хвилин.
3. Поки вариться каша, слід підготувати фрукти. Абрикоси вимити та витягти кісточку, а м'якоть нарізати невеликими кубиками.
4. Коли пластівці розбухнуть, додайте в каструльку цукор і перемішайте.
До речі, цукор можна замінити цукровою пудрою – на смак це впливає не критично, але не залишається крупинок, що не розтанули.
5. Порізані абрикоси додайте до каші та варіть ще пару хвилин із закритою кришкою. Потужність плити при цьому потрібно зменшити.
6. Знявши кашу з плити, додайте щіпку кориці та перемішайте.
7. Після того як кашу перемішали, дайте трохи постояти і за бажанням додайте вершкове масло.
На стіл кашу найкраще ставити теплою, але й вона дуже смачна.
Смачного!
