Один із найпростіших тортів, який можна приготувати на будь-якій кухні – бісквіт зі сметанним кремом. Найпростіше бісквіт готувати у мультиварці, якщо вона є на вашій кухні. Техніка легко пропече тісто і не дасть бісквіту підгоріти.
Що стосується сметанного крему, він незмінно виходить ніжним та дуже смачним. Головне, добре збити інгредієнти. Деякі господині також додають до крему мак, у цьому випадку начинка також виходить дуже цікавою.
Інгредієнти:
Для бісквіту:
- Яйця курячі – 6 шт.
- Цукровий пісок – 300 г.
- Борошно пшеничне – 200 г.
- Розпушувач – 1/2 ч. л.
Для сметанного крему:
- Сметана максимальної жирності – 300 г.
- Цукрова пудра – 160 г.
- Вершки – 200 г.
- Ванільний цукор – 1 ч. л.
Як приготувати:
1. Курячі яйця вимити у проточній воді та розбити у глибоку миску.
2. Потім додати|добавляти| в миску цукровий пісок і гарненько збити. У результаті маса має збільшитися вдвічі.
3. Збивати найкраще міксером, оскільки віночком потрібної консистенції досягти практично неможливо.
4. Борошно змішайте з розпушувачем та всипте до яєчної маси.
5. Перемішувати слід лопаткою або столовою ложкою, щоб тісто не втратило легкість.
6. Тісто потрібно вилити в чашу мультиварки і поставити режим випікання на одну годину. Змащувати чашу нічим не потрібно.
7. Поки готується бісквіт, потрібно приготувати крем. Для цього з'єднайте вершки та цукрову пудру.
Краще взяти вершки для збивання, але можна взяти і звичайні, як у нашому випадку.
Збивати потрібно щонайменше 5 хвилин, щоб розчинилася вся пудра.
8. Додайте в крем ванільний цукор, він додасть ніжний відомий аромат готовому виробу.
9. Тепер додайте сметану і знову збийте крем.
10. Коли бісквіт буде готовий, його потрібно дістати з чаші та дозволити охолонути.
11. За допомогою довгого ножа чи нитки розріжте бісквіт на чотири коржі.
12. Кожен корж обрізати так, щоб вони були однакового розміру. Потім рясно змастити|змазати| кремом і зібрати торт.
13. Також змастіть верх торта, і боки. Після цього поставте торт в холодильник на 3 години, щоб коржі добре просочилися.
Прикрасити торт можна тертим шоколадом, фруктами чи цукатами. Подавати до чаю чи кави.
Смачного!
