Якщо ви вирішили здивувати гостей екзотичною стравою нашвидкуруч, вам підійде цей рецепт. Часу приготування займе лише п'ятнадцять хвилин, зате користі та смаку – вагон та маленька коробочка. Загальновідомий факт, що авокадо досить ситний та калорійний фрукт, що нагадує за смаком вершкове масло. І якщо ви стежите за своєю вагою, то вживати його потрібно з обережністю.
Прикрасити брускетти можна скибочками огірка, або ж шматочками червоної риби, а також – гарбузовим насінням.
Інгредієнти:
- Тостовий хліб – 2 скибочки.
- Авокадо – 1/2 шт.
- Сир – 100 г.
- Лимонний сік – із 1/2 шт.
- Зелень – пучок, до смаку.
- Сіль та перець – за смаком.
Як приготувати:
1. Хліб слід підсушити на сковороді без додавання олії.
Для приготування можна взяти тостовий хліб, так і батон. Особливо цікавою страва виходить, якщо взяти для приготування цільнозерновий багет.
2. Авокадо очистити від шкірки і видалити кісточку – ці частини фрукта отруйні для людини. Потім м'якуш слід нарізати невеликими шматочками.
3. Що стосується сиру, то краще взяти продукт із дрібною структурою. З'єднайте авокадо та сир у глибокій мисці.
Що стосується сиру, то краще взяти продукт із дрібною структурою.
4. Часникові часточки очистити та пропустити через часникодавку. Додайте часник у миску до інших інгредієнтів.
5. Додайте в миску сік половини лимона, це зробить смак ніжнішим. Перемішайте.
6. Зелень для приготування підійде будь-яка, але краще брати свіжий кріп. Подрібніть зелень та додайте до інгредієнтів.
7. За допомогою занурювального блендера масу потрібно довести до стану пюре. Якщо блендер під рукою немає, то перетріть масу через сито.
8. На підсушені шматочки хліба рясно намазати намазку, що вийшла.
9. Прикрасити блюдо можна скибочками огірка або очищеним гарбузовим насінням. Не зайвим буде й шматочок лимона.
Смачного!
