Оригінальний варіант смачного та швидкого сніданку чи вечері для всієї родини. Дітям особливо подобається така подача ніжної яєчні-бовкання у булочці для гамбургерів. До речі, бутербродні булочки можна купити у супермаркеті, а можна спекти самостійно.
Підготуємо всі потрібні продукти за рецептом для виготовлення бутерброду «Скрамбл».
Інгредієнти:
- Булочки бутербродні – 1-2 шт.
- Олія вершкове – 30-35 г.
- Яйця великі СО – 2-3 шт.
- Зелень салату, помідор для подачі.
- Сіль, перець – до смаку.
Як приготувати:
1. Насамперед підготуємо основу для майбутнього бутерброду. Для цього зрізаємо верхню частину булочки і акуратно виймаємо м'якуш із середини. Виходить така хлібна «мисочка».
2. Яйця розбиваємо у миску. Підсолюємо та розбовтуємо вилкою до однорідності.
3. Сковороду з вершковим маслом нагріваємо на середньому вогні плити та виливаємо в неї яйця.
Смажимо балаканею при постійному перемішуванні до моменту, коли вона схопиться і перетвориться на ніжну, пухку масу. Відразу знімаємо сковороду із плити.
У жодному разі не пересмажуйте яєчню, інакше вона стане жорсткою і втратить свій ніжний смак!
4. Заповнюємо листям салату внутрішню частину булочки. Чим більше зелені, тим смачніше вийде бутерброд.
5. Зверху на листя салату викладаємо гарячий скрамбл із невеликою гіркою.
6. Додаємо кубики стиглого червоного помідора, ще трохи присолюємо і перчимо начинку. Якщо готуєте для дітей, то перець не варто додавати.
Наш красень бутерброд “Скрамбл” готовий. Подаємо його до столу відразу після приготування, поки він гарячий, і в компанії з улюбленим чаєм або кавою.
Смачного!
