Бутерброд з яєчнею та беконом – це чудовий варіант швидкого та ситного сніданку. Ароматний підсмажений бекон на шматочку сірого або будь-якого іншого хліба з додаванням овочів і ніжної яєчні-бовкання сподобається практично всім, особливо чоловікам. Готується все дуже просто та швидко, продукти для такого бутерброду завжди знайдуться у домашньому холодильнику.
Візьмемо потрібні інгредієнти за списком.
Інгредієнти:
- Хліб – 2 скибочки.
- Яйця курячі – 2 шт.
- Бекон сирокопчений – 3 скибочки.
- Олія – 2 ст. л.
- Кабачок цукіні – 60 г.
- Свіжий помідор – 80 г.
- Перець, зелень – до смаку.
Як приготувати:
1. Смужки бекону ріжемо на три частини та злегка обсмажуємо на сухій сковороді.
2. Далі обсмажуємо на олії тонкі скибочки цукіні та кружечки свіжого помідора. Трохи присолюємо овочі до смаку.
3. В окремій мисці збовтуємо курячі яйця вилкою, підсолюємо.
4. Виливаємо суміш на розігріту сковороду з маслом і смажимо на середньому нагріванні, постійно помішуючи суміш дерев'яною лопаткою. Доводимо яєчню-бовтанню до потрібної густоти і одразу відключаємо нагрівання.
5. На шматочки хліба викладаємо скибочки підсмаженого цукіні.
6. Зверху поміщаємо кружки помідора. Посипаємо рубаною зеленню.
7. Шматочки бекону розкладаємо поверх овочів.
8. На бекон поміщаємо шматочки яєчні-бовтанні, приправляємо меленим перцем.
Замість балакунки за бажанням ви можете приготувати яєчню-глазунью і на кожен бутерброд викласти по одному яйцю.
Бутерброд з яєчнею та беконом готовий. Подаємо відразу з чаєм або кавою до сніданку або вечері.
За бажанням шматочки хліба перед приготуванням бутербродів можна трохи підсушити в тостері або на сковороді-гриль, якщо любите саме такий варіант основи для тостів.
Смачного!
