Приготуємо сьогодні бутерброди, які називаються «Студентські». Така назва у цієї страви через дуже доступні та дешеві інгредієнти. З моркви та цибулі виходить смачна начинка для бутербродів, обов'язково спробуйте. З першого укусу навіть не скажеш, що все так просто.
Інгредієнти:
- Свіжа морквина – 2 шт.
- Свіжа цибуля (зелена цибуля) – 2 шт.
- Часник – за потребою.
- Курячі яйця – 2 шт.
- Смакова приправа (м'ясна чи грибна) – 1,5 ч. л.
- Хліб (батон або тостовий) – до 7 шматочків.
- Рослинна олія для обсмажування – до 100 мл.
Як приготувати:
1. Підготуйте начинку для бутербродів. Головними компонентами цієї начинки будуть овочі, а саме морквина та цибуля. Очистіть овочі. Часник використовуйте до смаку. Можна ще додати до цих інгредієнтів одну картопля.
2. Наріжте овочі довільними шматочками та відправте в чашу для блендера.
До речі, замість свіжої моркви можна використовувати відварену.
Два сирі курячі яйця додавайте до овочів.
3. Збийте блендером овочі із яйцями в однорідну масу. Якщо немає блендера, скористайтеся дрібною теркою. А потім уже додайте збиті яйця до овочевої маси.
4. Замість солі в начинку можна додавати смакову приправу на кшталт «Мівіни» м'ясну чи грибну. Сюди в начинку можна додавати петрушку, кріп, чорний мелений перець.
Підготуйте основу для бутербродів, може бути будь-який білий батон, тостовий хліб. Наріжте середніми порційними шматочками батон.
5. Розігрійте олію на сковороді з непригоряним дном. На кожен шматочок батона ложкою нанесіть трохи начинки, ущільніть. Відправляйте бутерброди обсмажуватись на середньому вогні під закритою кришкою.
Такі бутерброди готуються досить швидко, тому регулюйте час. Обсмажувати можна бутерброди як з одного, і з двох сторін.
6. Викладайте готові ароматні бутерброди на тарілку і можна подавати до столу. Рекомендую додати до такої страви сметану чи кефір, кетчуп чи томатний сік.
Смачного!
