Такі бутеброди можна подати на сніданок, якщо хочеться чогось оригінального, але в холодильнику є тільки мінімальний набір продуктів. До речі, зелень можна взяти і заморожену, яка знайдеться в морозилці у дбайливої господині. Зі спецій варто взяти сіль і свіжозмелений перець. Простий і в той же час оригінальний рецепт завжди допоможе, якщо на перекус заскочили несподівані голодні гості. Тож варто обов'язково збереже його собі в закладки.
Інгредієнти:
- Батон – три скибочки.
- Петрушка та кріп – пучок.
- Куряче яйце – 1 шт.
- Сир твердий – 50 г.
- Сіль та спеції – за смаком.
- Соняшникова олія – 1 ст. л. для смаження.
Як приготувати:
1. Курячі яйця варто купити фермерські, вони мають яскравіший центр. Важливо, що яйце слід вимити, перш ніж розбити в миску.
2. Якщо у вас є якась інша зелень, вона цілком підійде. Багато господинь беруть зелену цибулю, а в нашому випадку взято петрушку та кріп.
3. Подрібнену зелень слід додати до миски з курячим яйцем.
4. Сир подрібніть на тертці і додайте до миски з яйцем.
Сир краще використовувати твердий, але якщо у вас молодий м'який сир, він теж підійде.
5. Необхідно добре перемішати суміш за допомогою звичайної вилки, а потім викласти акуратно на кожну скибочку хліба.
6. На сковорідці розігрійте краплю олії і відправте обсмажувати готові бутерброди. Важливо розпочати смаження саме начинкою вниз.
7. Через пару хвилин бутерброди можна перевернути та обсмажити з другого боку до золотистої скоринки.
Подавати гарячі бутерброди найкраще теплими, але й вони теж досить смачні. Спробуйте приготувати з різною зеленню та оберіть саме свій улюблений варіант.
Смачного!
