Якщо у вас у холодильнику залишилося після вечері вчорашнє картопляне пюре – це привід приготувати незрівнянні бутерброди. Для них не знадобиться великої кількості продуктів, цю страву можна зарахувати до розряду економних.
Головний секрет успіху – використовуйте якісний сир, щоб він добре плавився та створював апетитну скоринку.
Інгредієнти:
- Батон – 4 шматочки.
- Картопля середнього розміру – 3 шт.
- Яйце куряче – 1 шт.
- Майонезний соус – 5 ст. л.
- Зелена цибуля – кілька пір'я.
- Сир Голландський – 100 г.
- Свіжий кріп – пучок.
Як приготувати:
1. Насамперед потрібно приготувати картопляне пюре. Якщо у вас є вчорашнє, воно цілком підійде. Якщо ні, то поставте варити картоплю, попередньо очистивши її та нарізавши шматочками.
2. Коли картопля звариться, розштовхніть її товкачем і вбийте куряче яйце.
3. Додайте до картоплі майонез та перемішайте.
4. Зелену цибулю потрібно дрібно нарізати і додати до пюре.
5. В іншій мисці потрібно з'єднати подрібнений кріп і натертий на середній тертці сир.
6. До другої начинки потрібно додати майонез і добре перемішати.
7. Форму для запікання слід застелити пергаментом або фольгою та викласти в неї скибочки батона.
8. На батон потрібно викласти першу начинку та акуратно розрівняти.
9. Тепер черга другої начинки, що складається з сиру та зелені.
Постарайтеся викласти начинку так, щоб вона покривала картопляний шар.
10. Запікати слід 10 хвилин. Коли сирний шар розплавиться – бутерброди можна діставати та подавати на стіл.
Смачного!
