Бутерброди по-павловськи з ковбасою, сиром та свіжим помідором – це смачний, швидкий і досить бюджетний сніданок. Такий варіант бутерброду можна взяти з собою і на пікнік, і на роботу для перекушування – часник тоді краще в соус не додавати.
Підготуємо всі необхідні продукти за списком
Інгредієнти:
- Батон нарізний – ½ шт.
- Майонез – 120-130 р.
- Помідори червоні цупкі – 2 шт.
- Ковбаса варено-копчена – 150 г.
- Сир твердий (російський) – 80 г.
- Часник, зелень, перець мелений – до смаку.
- Олія – для обсмажування.
- Зелень для подачі.
Як приготувати:
1. Скибочки хліба обсмажуємо з двох сторін на рослинній (бажано рафінованій) або будь-якій іншій олії на ваш вибір.
Можна використовувати топлене вершкове масло для надання особливого аромату гренкам.
2. Ковбасу ріжемо тонкими кружальцями. Краще взяти сорт із дрібним жирком (типу сервелат), але тут вже на ваш смак.
3. Стиглий червоний помідор із щільною м'якоттю нарізаємо слайсами.
4. Для соусу майонез змішуємо з подрібненим часником та меленим перцем. Добре все перемішуємо.
5. Підсмажені грінки змащуємо щедро соусом.
6. Викладаємо на один бік 1-2 кружечки ковбаси в залежності від величини грінок і розміру скибочок ковбаски, але краще не скупитися.
7. На другу половину підсмаженого хліба кладемо слайси помідора.
8. Вийшли ось такі апетитні бутербродики. Зверху засипаємо їх тертим сиром.
Бутерброди готові по-павловськи. Залишилося заварити ароматний чай та покликати всіх до столу.
Відмінним доповненням до таких бутербродів буде свіжа зелень.
Смачного!
