Якщо навіть ви не любите цибулю, то, покуштувавши такі грінки, легко поміняєте свої смакові уподобання. Вся справа в тому, що смажена з яйцем і сиром цибуля виходить просто чудова і зовсім не схожа сама на себе.
Такий варіант сніданку можна приготувати в суботній день, коли вся сім'я в зборі. Прикрасьте грінки свіжою зеленню та овочами, щоб доповнити зовнішній вигляд.
Інгредієнти:
- Тостовий хліб (скибочки) – 2 шт.
- Яйце куряче – 1 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Сир Російський – 30 р.
- Оливкова олія – для смаження.
- Сіль та спеції – за смаком.
Як приготувати:
1. Яйце вимити і розбити в миску, сюди ж додати трохи солі та до смаку інші спеції, наприклад, перець.
2. Щоб грінки були більш пікантними, можна додати паприку або будь-яку універсальну приправу.
3. Цибулину очистити та подрібнити.
Як варіант, можна взяти білу або фіолетову цибулю – ці сорти менш гострі.
4. Після того, як цибулю нарізали, її потрібно висипати в миску з яйцем.
5. Сир натерти на тертці і висипати в миску до цибульно-яєчної суміші.
6. Тепер на кожну грінку потрібно викласти масу з миски та акуратно вирівняти по краях, щоб вона не падала.
7. На сковороду налити невелику кількість оливкової олії та розігріти. Якщо у вас є лляна або звичайна олія, то можете взяти її.
8. Тепер грінки викласти у сковорідку.
Важливо, що спочатку потрібно обсмажувати грінки начинкою вниз.
9. Коли начинка добре схопиться і зарум'яниться, за допомогою лопатки грінки потрібно перевернути і смажити, поки хліб не стане рум'яним.
Подавати на стіл таку страву найкраще на сніданок, прикрасивши листям шпинату чи будь-якої іншої зелені.
Смачного!
