Просте і смачне желе тих продуктів, які у будь-якої господині завжди під рукою. Цей десерт виходить дивовижним, а дегустатори рідко можуть визначити, що ж у його складі. Додавати цукор чи ні – вирішуйте самі, адже банан вже дає потрібну насолоду страві. Прикрасити десерт можна горішками чи свіжими фруктами.
Інгредієнти:
- Ряжанка – 200 мл.
- Банани – 1-2 шт.
- Порошок какао – 2 ч. л.
- Желатин – 1 год.
- Цукор – до смаку.
Як приготувати:
1. Налийте трохи холодної води і насипте в неї желатин. Залишіть желатин на 5 хвилин, щоб він гарненько набух.
2. Необхідно виставити посуд із желатином на водяну баню. Можна також скористатися мікрохвильовою піччю, щоб підігріти желатин.
3. Банан очистити та придушити вилкою до стану кашки. Викласти його в миску із глибокими краями.
4. До банану потрібно додати порошок какао і добре перемішати суміш, що вийшла.
5. Ряжанку варто купувати кімнатної температури. Додайте|добавляйте| ряжанку в миску з бананом і какао і перемішайте.
6. Варто скористатися блендером, щоб перебити суміш до однорідного стану.
7. Тепер додайте до миски желатин. Будьте уважні, адже ряжанка може звернутися, якщо додати занадто гарячий желатин. Тому спочатку влийте трохи ряженки в желатин, щоб врівноважити температуру.
8. Тепер потрібно ще раз збити занурювальним блендером і можна переливати у вази. Залишіть у холодильнику на дві години, щоб десерт добре застиг, після цього подавайте на стіл.
Смачного!
