Цікава страва, яка сподобається тим, хто стежить за сантиметрами на своїй талії. Парадокс у тому, що у складі немає борошна та цукру — звичних продуктів, без яких важко уявити випічку. Дивно, але за рахунок кураги сирники виходять досить солодкими і не вимагають добавки у вигляді цукру.
Подайте разом із сирниками сметану чи свіжі ягоди, щоб доповнити смак.
Інгредієнти:
- Сир низької жирності – 200 г.
- Яйце куряче – 1 шт.
- Курага – 400 р.
- Вершкове масло – для форми.
- Розпушувач – за бажанням.
Як приготувати:
1. Спочатку слід замочити у теплій воді курагу. Взагалі, можна брати також і родзинки. Адже саме за рахунок сухофруктів сирникам надається насолода, інакше вони виходять несмачними.
2. Коли курага стане м'якою, її слід порізати довільно на невеликі шматочки.
3. Сир викласти в глибоку чашку і з'єднати з курагою.
Сир краще брати з дрібною структурою. Якщо у вас сільський сир, його слід перетерти через сито.
4. Куряче яйце вимити і додати в миску до решти інгредієнтів.
5. За бажанням можна додати розпушувач, а також ванілін – не плутати з ванільним цукром.
6. Перемішайте інгредієнти до однорідності. Можна скористатися віночком.
7. Форму для випічки потрібно змастити олією, а також, за бажанням, застелити пергаментним папером. З сирної суміші потрібно сформувати кульки, які необхідно викласти в цю форму, і відправити в духовку для випічки.
8. Випікати сирники потрібно 25 хвилин на режимі «Конвекція». Коли сирники підрум'яняться, їх можна діставати та подавати на стіл.
Додатково можна подати сметану або свіжі ягоди.
Смачного!
