Приготуйте в духовці фарш французькою – вийде смачно і ситно. Крім фаршу та картоплі, додайте в рецепт гриби та сир. Як соус використовуйте майонез. Страва стане смачною, ситною та ароматною.
Інгредієнти:
- Картопля – 250 г.
- Фарш свинячо-яловичий – 250 г.
- Печериці – 100 г.
- Сир твердий – 70 г.
- Цибуля ріпчаста – 50 г.
- Майонез – 70 г.
- Рослинна олія – 40 г.
- Сіль, чорний перець – до смаку.
Як приготувати:
1. Картоплю почистіть, сполосніть і наріжте тонкими кухлями – так вона швидше приготується в духовці і буде м'якою.
2. Форму змастіть олією, викладіть шар картоплі, додайте приправи та сіль.
3. Ріпчасту цибулю почистіть і наріжте дрібнішими кубиками.
4. Змішайте м'ясний фарш із нарізаною цибулею, додайте спеції за смаком. З цибулею страва стане соковитішою.
5. На картоплю розподіліть шар фаршу із цибулею.
6. Полийте м'ясний шар майонезом.
7. Добре вимиті печериці наріжте пластинками. Такі гриби мають насичений аромат та смак, після запікання вони стануть дуже соковитими.
8. Поверх фаршу викладіть рівний шар грибів. Печериці злегка посоліть і поперчіть.
9. Присипте страву натертим сиром. Тут підійде будь-який вид твердого сиру, який є у вашому холодильнику.
10. Полийте сир майонезною сіточкою, щоб він не дуже пригорів у процесі запікання. Далі страву поставте в духовку.
11. Запікайте фарш французькою 40 хвилин при 180С. Рум'яна сирна скоринка та соковитий фарш усередині – це дуже смачно.
У гарячому вигляді подавайте блюдо до столу.
Ароматний фарш по-французьки сподобається вам та вашим гостям. Ніжна картопля та соковиті гриби чудово поєднуються з м'ясним фаршем.
Смачного!
