Навіть найзвичніший омлет може виглядати непобитим і привабливим — особливо якщо подати його у вигляді млинця з начинкою. Така страва обов'язково сподобається дітям, а дорослі оцінять оригінальний зовнішній вигляд.
Начинку також можна робити з тунця, сиру або печериць – загалом з того, що є у вас у холодильнику.
Інгредієнти:
- Яйця курячі – 2 шт.
- Вершки – 50 мл.
- Шинка – 1 скибочка.
- Сир Голландський – 50 г.
- Сіль – до смаку.
- Перець – до смаку.
Як приготувати:
1. Два курячі яйця вимийте і розбийте в миску. За допомогою віночка збовтайте суміш до однорідності.
2. Тепер додайте трохи вершків і продовжуйте збовтувати.
3. Якщо ви готуєте на кілька осіб, кількість вершків можете вимірювати половинкою яєчної шкаралупи. Для ідеального млинця на одне яйце потрібна половинка шкаралупи вершків.
4. За смаком додайте свіжомелений перець, він зробить страву ароматнішою.
5. Також не забудьте посолити суміш омлету.
6. Сковороду потрібно змастити будь-якою олією.
Краще використовувати пензлик для нанесення олії – так поверхня буде змащена без перепусток.
7. Омлетну суміш акуратно вилийте в сковороду і зачекайте, поки вона схопиться.
8. Шинку можна викладати одним шматком, а можна нарізати невеликою соломкою. В даному випадку використана одна скибочка, її ми помістили так, щоб була зайнята чверть млинця.
9. Зверху на шинку помістіть сир і продовжуйте обсмажувати млинець.
10. На одній стороні млинця потрібно робити розріз від центру до краю, а потім згорнути млинець так, щоб у результаті вийшов трикутник.
Готовий млинець потрібно подавати із зеленню, також можна подати будь-які овочі.
Смачного!
