Філе курки з макаронами у духовці під сиром

Філе курки з макаронами у духовці під сиром

Якщо ви в пошуках простого та смачного рецепту, то курка у вершковому соусі зі спагетті та сирною шубою, це те що ви шукаєте. Наслідуючи покрокову інструкцію з фото, можна заощадити час на приготуванні, і швидко запекти ситну страву в духовці, для сімейної вечері. Готуйте з натуральних продуктів, домашню їжу і не харчуйтесь на боці

інгредієнти

  • Грудка – 1 кг.
  • Макарони – 200 гр.
  • Морква – 1 шт.
  • Цибуля – 1 шт.
  • Часник – 1 зубчик
  • Борошно – 1 ст. л.
  • Вершки 10% – 100-150 мл.
  • Твердий сир – 100 гр.
  • Перець + каррі – 0,5 ч. л.
  • Сіль – за інтуїцією

Покроковий рецепт приготування з фото

Філе курки з макаронами у духовці під сиром

Куряче філе ріжемо на шматочки, моркву трьом на крупній тертці, і нарізаємо квадратиками цибулю.
Потім нагріваємо сковороду і розтоплюємо в ній вершкове масло, я дуже люблю на ньому готувати (якщо вам воно не до смаку, то можете взяти рослинне)

Поставте каструлю з макаронами, у мене це ріжки, варитись у підсолену воду

Філе курки з макаронами у духовці під сиром

Відправляємо на сковорідку, цибулька з морквою

Філе курки з макаронами у духовці під сиром

Відразу солимо, щоб овочі заодно віддали свій сік, і смажимо до м'якості, 5-7 хв.

Філе курки з макаронами у духовці під сиром

Додаємо каррі та чорний мелений перець, заодно порізаний або давлений зубець часнику, продовжуємо обсмажувати

Філе курки з макаронами у духовці під сиром

Висипаємо ложку борошна з гіркою, перемішуємо і злегка обсмажуємо, борошно нам дасть приємний запах і смак, схожий на горіховий.

Філе курки з макаронами у духовці під сиром

Далі поступово вливаємо на сковорідку вершки, і швиденько все це перемішуємо

Маса повинна вийти не надто густою, можна додати молочка

Філе курки з макаронами у духовці під сиром

Потім кладемо куряче філе, і трохи згасимо його в цьому вершковому соусі

Філе курки з макаронами у духовці під сиром

Прикриємо кришкою і відставимо нудитися, хвилин на 5, щоб м'ясо наситилося вершковими соками

Філе курки з макаронами у духовці під сиром

Беремо жароміцний посуд будь-якої форми, і вмикаємо духовку для прогрівання на 230 градусів

Читайте також:  Курка з перловкою та гарбузом по-французьки

Філе курки з макаронами у духовці під сиром

Відправляємо до неї, заздалегідь відварені ріжки

Філе курки з макаронами у духовці під сиром

Зверху на макарони, вивалюємо куряче філе із соусом

Філе курки з макаронами у духовці під сиром

Розрівнюємо м'ясо і посипаємо натертим сиром

Потім відправляємо форму в духовку запікатися, при 230 ° С – на 10 хвилин

Якщо ви хочете скоринку виразніше, то потрібно додати трохи більше сиру і випікати трохи довше

Філе курки з макаронами у духовці під сиром

Пройшло 10 хв. ситна курка з макаронами, повністю готова, розкладайте по тарілках, і годуйте рідних смачною вечерею

Читайте також:
Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
DvaGusya