Смачний, швидкий і досить ситний сніданок можна приготувати вранці для всієї родини, навіть якщо для цього буквально півгодини. М'які, ароматні французькі солодкі грінки з чашкою запашного чаю – чудовий початок трудового дня.
Інгредієнти:
- Білий батон (черствий бажано) – 300 г.
- Яйця курячі – 2 шт.
- Молоко – 250мл.
- Олія вершкове – 70 г.
- Цукор – 1 ст. л.
- Цукор ванільний – 1 ч. л.
- Кориця, мускатний горіх – до смаку.
Як приготувати:
1. Пару курячих яєць розбиваємо в невелику миску чи піалу.
2. Всипаємо цукор, ванільний цукор, корицю (за бажанням), крапельку мускатного меленого горіха.
3. Вливаємо молоко і добре все збовтуємо за допомогою звичайної вилки або віночка.
Ароматний соус для просочення грінок готовий.
4. Білий батон ріжемо скибочками.
Щоб при обсмажуванні грінки не розвалювалися, бажано використати черству білу булку або батон.
Поміщаємо грінки в миску з соусом і просочуємо кожен бік по 10-15 секунд.
5. Розтоплюємо вершкове масло у сковороді та обсмажуємо грінки до підрум'янювання на середньому вогні.
Замість вершкового можна використовувати олію без запаху.
Рум'яний з обох боків, перевертаючи за допомогою дерев'яної лопатки.
6. Надлишки олії прибираємо за допомогою паперових серветок.
Заварюємо ароматний чай і подаємо до столу рум'яні французькі солодкі грінки гарячими з будь-яким джемом або варенням за бажанням. Хороші такі грінки і з молоком, і з фруктовим соком – тут уже хто любить.
Смачного!
