Приготовлений таким чином гарбуз виходить дуже ніжним і смачним. Солодкуватий овоч разом із соєвим соусом виходить незвичайним і здивує навіть гурманів. Спробуйте подати такий гарбуз на гарнір до м'ясних страв або холодною закускою на святковий стіл.
Варто прикрасити страву кунжутом – така подача зробить гарбуз вишуканим. До речі, чорний кунжут є надзвичайно корисним, він допомагає наситити організм людини кальцієм.
Інгредієнти:
- Гарбуз – 200 р.
- Соєвий соус – 30 мл.
- Оливкова олія – для смаження.
- Чорний кунжут – до смаку.
- Сіль та перець – за смаком.
Як приготувати:
1. Гарбуз слід вимити та очистити від шкірки та насіння. Після цього гарбуз потрібно нарізати невеликими кубиками.
Гарбузове насіння можна висушити і використовувати для приготування інших страв.
2. У сковороду налити оливкову олію та поставити на вогонь. Потрібно добре розігріти олію, перш ніж приступати до наступних кроків.
3. Нарізаний шматочками гарбуз потрібно викласти в сковороду і обсмажувати протягом трьох хвилин.
4. Після цього додати сковороду соєвий соус і перемішати вміст сковороди.
5. Обсмажувати гарбуз у соусі потрібно 5 хвилин, обов'язково помішуючи дерев'яною лопаткою.
6. Тепер потрібно додати до гарбуза кунжут.
Можна брати як білий, так і чорний сорт, але другий варіант значно корисніший.
7. Сковороду зняти з вогню, а гарбуз добре перемішати. Дозвольте гарбузові трохи охолонути, перш ніж подавати його на стіл.
Приготовлений таким чином гарбуз можна подати як гарнір або холодну закуску.
Смачного!
