У сезон урожаю можна приготувати гарбузовий пиріг, доповнивши його яблуками. Така випічка якнайкраще підійде, щоб у похмурий осінньо-зимовий день запропонувати її до чаювання та підняти настрій домашнім та гостям. Гарбуз має яскравий виражений аромат, що відрізняє його від інших овочів, і він разом з ароматом яблук наповнить будинок, нагадавши про теплі сонячні дні.
Крім цього, гарбуз є досить дієтичним овочом, тому його можна вживати, не ризикуючи набрати кілограми.
Інгредієнти:
- Борошно – 200 р.
- Гарбуз м'якоть – 250 г.
- Яблука середнього розміру – 2 шт.
- Яйце куряче – 1 шт.
- Цукор – 100 р.
- Розпушувач тіста – 1 ч. л.
- Молоко коров'яче – 25 мл.
- Вершкове масло – для змащення форми.
- Кориця – до смаку.
Як приготувати:
1. Гарбуз потрібно очистити і нарізати невеликими шматочками. Після цього гарбуз викласти в блендер і подрібнити до пюре.
2. Перекладіть подрібнену гарбузову масу в глибоку миску. Сюди треба вилити молоко. Перемішайте масу.
3. Куряче яйце вимити та розбити в миску. Сюди треба висипати цукор.
4. Віночком інгредієнти потрібно добре перемішати, щоб маса вийшла однорідною.
5. До смаку додайте суху подрібнену корицю. І продовжуйте перемішувати, щоб спеція розподілилася рівномірно.
6. Борошно просіяти і поступово всипати в миску до решти інгредієнтів.
7. Форму для випічки змастити вершковим маслом, щоб пиріг не пригорів. Тепер тісто потрібно перелити у форму.
8. Яблука вимити та нарізати скибочками. Тепер скибочки викласти зверху на пиріг, трохи зануривши їх у тісто.
9. Випікати пиріг потрібно 40 хвилин|мінути|. Коли пиріг випечеться, дайте йому трохи охолонути у відкритій духовці, щоб він залишився пишним.
Перевірити готовність можна дерев'яною шпажкою.
Подавати пиріг можна, прикрасивши цукровою пудрою або її.
Смачного!
