Коли немає часу і холодильник майже порожній – можна приготувати ось такі бутерброди. Недорогі та прості страви часто буває досить ситними та смачними, а поживністю ще можуть позмагатися з дорожчими.
Буквально з трьох інгредієнтів за цим рецептом ви можете приготувати гарячу страву на полудень або сніданок – і здивувати близьких економністю і дбайливістю.
Інгредієнти:
- Тостовий хліб. – 2 скибочки.
- Картопля – 1-2 шт.
- Яйце куряче – 1 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1/2 шт.
- Рослинна олія – для смаження.
- Сіль, перець чорний, зелень – на смак.
Як приготувати:
1. Кількість картоплі безпосередньо залежить від розміру бульб. Картоплю потрібно очистити і натерти на дрібній тертці, потім віджати, щоб видалити зайву рідину.
2. Ріпчасту цибулину також потрібно очистити і натерти. За бажанням, можна і дрібно нарізати, але краще натерти, а потім віджати.
3. За смаком додайте до картопляно-цибульної маси сіль та чорний мелений перець.
4. Куряче яйце вимити та розбити в миску.
Можна замінити куряче яйце перепелиними, але я в такому разі їх знадобиться не менше трьох штук.
5. Кріп або петрушку потрібно дрібно нарізати і додати|добавляти| в миску. Добре перемішайте.
6. Обережно нанесіть начинку на скибочки хліба або батона.
Зверніть увагу: начинку потрібно розрівняти, щоб при смаженні вона прожарилася рівномірно.
Залиште хліб просочитися на кілька хвилин, а потім можете приступати до смаження.
7. На сковороді розігріти олію та викласти бутерброди начинкою вниз. Обсмажувати три хвилини до золотистої скоринки, а потім перевернути.
Подавати бутерброди слід гарячими, прикрасивши гілочками вашої улюбленої зелені, а також доповнивши овочевою нарізкою.
Смачного!
