Якщо ваші діти люблять гречану кашу і зовсім не люблять сир, то вам безперечно варто спробувати приготувати свої домашнім гречану кашу з сиром. Ці два інгредієнти начебто створені один для одного. Сир надає гречці вираженого молочного смаку, а ще – робить звичну кашу ніжніше.
Інгредієнти:
- Гречана крупа – 1 ст.
- Вода – 2 ст.
- Сир будь-якої жирності – 4 ст. л.
- Цукровий пісок – 1,5 ст. л.
- Сіль – до смаку.
Як приготувати:
1. Спочатку потрібно перебрати та вимити гречану крупу. Мити потрібно у двох водах, до стану прозорості.
2. Перекласти крупу на невелику каструлю з товстим дном.
3. Також у каструлю потрібно налити воду – дві склянки.
Зверніть увагу, що якщо ви збільшуєте або зменшуєте кількість крупи, пропорційно потрібно змінити і кількість води.
4. Додати|добавляти| до гречки цукровий пісок і перемішати.
5. На смак слід додати невелику кількість солі. Досить невеликої щіпки для зазначеної кількості інгредієнтів.
6. Варити крупу потрібно спочатку на сильному вогні, а коли закипить – зменшити. Коли випарується вода, це означає, що крупа зварилася. Тепер слід додати до каструлі сир.
7. Перемішайте кашу і, якщо необхідно, додайте вершкове масло. Тепер каша готова, її можна подавати на стіл.
Подавати таку кашу можна з ягодами чи медом – вона виходить дуже ніжна та смачна.
Смачного!
