Приготувати яскраву та корисну закуску на святковий стіл можна буквально за п'ять хвилин. При цьому вам знадобляться найпростіші та найдоступніші інгредієнти, які знайдуться в кожному будинку. За бажанням до начинки можна додати невелику кількість часнику – він додасть пікантності та гостроти.
Інгредієнти:
- Тостовий хліб – 2 скибочки.
- Сир дрібної структури – 100 г.
- Помідори чері – 80 г.
- Молоко – 2 ст. л.
- Зелень – кілька гілочок.
- Сіль та перець – за смаком.
Як приготувати:
1. Скибочки тостового хліба порізати навскіс таким чином, щоб вийшли трикутники.
2. На сухій сковороді необхідно обсушити хліб. Також цю процедуру можна зробити в духовці.
Щоб хліб став ароматнішим, можна збризкати його оливковою олією.
3. Готові скибочки можна поки що відкласти убік, щоб вони остигли. Поки що можете зробити намазку.
4. У глибокій мисці з'єднати сир та невелику кількість молока. Сир потрібно взяти дрібної структури. Якщо ж у вас фермерський сир, то його краще перебити блендером або перетерти через сито.
5. Зелень потрібно подрібнити та додати до сиру. Можна взяти петрушку чи кінзу, чи будь-яку іншу вашу улюблену зелень.
6. Також варто додати невелику кількість чорного меленого перцю, щоб намазка стала пікантнішою.
7. Добре перемішайте складові. За допомогою блендера довести суміш до кремового стану.
8. Нанесіть сирну суміш на кожну грінку та розрівняйте так, щоб намазка покрила всю поверхню.
9. Помідори потрібно нарізати кружальцями. У середньому з одного помідора чері виходить три кружечки, їх потрібно викласти на грінки.
Додатково грінки можна прикрасити листям петрушки або свіжою кінзою.
Смачного!
