Незабаром настане свято – День захисника вітчизни. Цього дня вся увага припадає чоловікам у незалежності пов'язані чи ні їхня діяльність з армією. Чоловіки, хлопчики чи юнак – це захисники сім'ї, батьківщини, дівчата. Але не всі захисники настільки мужні, що зможуть відмовитись від десерту, особливо якщо він приготовлений коханою жінкою з душею та фантазією.
Пропонуємо вам рецепт камуфляжних кексів, які доречні на тематичному корпоративі або сімейному святі. Їх можна красиво запакувати та подарувати близькому другу чи родичу. Взявши рецепт за основу, можна приготувати один великий кекс і подати його на стіл, нарізаним на порції. Для рецепту потрібно біле пшеничне борошно, вершкове масло 82%, кефір жирністю від 2,5%. Основа кексу підфарбовується в камуфляжні кольори. Для коричневого відтінку візьміть порошок какао. Для отримання зеленого кольору можна використовувати харчовий фарбник або шпинат. Непоганий зелений колір вийде, якщо змішати тісто з чаєм матчу. Випікати вироби найкраще у силіконових формах.
Інгредієнти:
- Борошно – 130 г.
- Кефір – 110 мл.
- Сметана – 30 мл.
- Розпушувач – 7 р.
- Цукор – 70 р.
- Какао – 15 р.
- Вершкове масло – 50 г.
- Сіль – 2 г.
- Зелений харчовий фарбник – 1 г.
- Чорнослив – 12 р.
- Родзинки – 10 р.
Як приготувати:
1. Масло розтопити в НВЧ печі, додати кефір кімнатної температури.
2. Додати сіль, цукор та сметану. Змішати масу віночком.
3. Ввести просіяне борошно та розпушувач.
4. Перемішати тісто. По густоті воно має бути, як жирна сметана.
5. Тісто поділити на 3 частини. Першу частину підфарбувати порошком какао, другу – зеленим барвником. Третю частину залишити білою.
6. Чорнослив дрібно нарізати. Додати його в ту частину, яка пофарбована в коричневий колір. Родзинки викласти в біле тісто.
7. Чайною ложкою викладати тісто у формочки, чергуючи кольори.
8. Викласти тісто догори. Випікати кекси в духовці протягом 25-30 хвилин|мінути| в духовці, розігрітій до 190 градусів.
9. Камуфляжні кекси остудити у формах, перевернути викласти на тарілку.
10. Прикрасити випічку кольоровим дражем.
Смачного!
