Ковбаски з сиру – альтернатива звичним сирникам. Якщо ваші діти не люблять страви з сиру, то варто спробувати їм подати такий цікавий сирний виріб.
Прикрасьте ковбаски цукровою пудрою та сметаною – і ця страва точно зробить фурор на вашій кухні.
Інгредієнти:
- Сир – 200 р.
- Яйце куряче – 1 шт.
- Цукровий пісок – 2 ст. л.
- Ванільний цукор – 1/2 ч. л.
- Пшеничне борошно – 4 ст. л.
- Рослинна олія – для смаження.
Як приготувати:
1. Куряче яйце вимити і розбити в миску з сиром.
Сир найкраще вибрати дрібної структури або пропустити його через сито.
2. Цукор для цієї страви підійде білий, але і очеретяний теж можна використовувати. Додайте|добавляйте| цукор і перемішайте інгредієнти.
3. Не зайвим буде додати ванільний цукор. Якщо у вас якщо є ванілін, то можете додати його замість цукру.
4. Три чверті борошна додайте до сиру і добре перемішайте масу, щоб воно було однорідним. Решта борошна знадобиться для обвалювання ковбасок.
5. На сковороді розігріти олію – підійде оливкова або соняшникова.
6. Борошно, що залишилося, висипати в тарілку. З сирної маси сформувати ковбаски – краще діяти мокрими руками – і обваляти у борошні.
7. Ковбаски слід викласти на сковороду та обсмажувати до золотистого кольору.
8. Через кілька хвилин ковбаски потрібно перевернути і продовжити смажити з іншого боку.
Подавати сирні ковбаски слід, посипавши їх цукровою пудрою, а також доповнивши сметаною як соус. Хорошим доповненням буде і молоко, що згущує.
Смачного!
