Каші із кукурудзи чомусь не дуже часто готують на кухнях нашої країни. Чому це відбувається, важко сказати. Але точно справа не в смакових якостях цієї прекрасної крупи. Приготувавши таку кашу під назвою “Сонечко” хоча б одного разу, ви абсолютно станете шанувальником кукурудзяної крупи. Ніжна, ароматна, та ще й приготована з сухофруктами – діти різного віку просто обожнюють таку кашу.
Інгредієнти:
- Крупа кукурудзяна – 120 г.
- Молоко будь-якої жирності – 2 ст.
- Вода фільтрована – 1 ст.
- Курага (абрикос сушений) – 40 г.
- Родзинки темні – 40 г.
- Олія вершкове, сіль, цукор – за смаком.
Як приготувати:
1. Для початку потрібно залити окропом родзинки і дозволити йому як слід розм'якнути.
Краще брати темні родзинки, так каша буде більш ефектно виглядати, але можна взяти і світлі родзинки якщо він вам більше до смаку.
2. Курагу вимити та нарізати невеликими частинами.
3. Кукурудзяну крупу помістити в каструлю та залити водою. Після цього поставте на плиту і варіть 3-5 хвилин.
4. Також додайте цукровий пісок та сіль на свій смак.
5. Коли крупа вбере майже всю воду, потрібно влити в каструлю молоко і повернути її на плиту.
6. Через п'ять хвилин варіння додайте в каструлю шматочок вершкового масла і знову – не забувайте помішувати.
7. Коли каша буде майже готова, потрібно викласти в каструльку підготовлені сухофрукти і перемішати. Тепер плиту можна вимкнути, а кашу накрити кришкою. У такому стані вона має дійти сама.
Подавати кашу можна з цукатами чи будь-якими горішками. Найкраще подавати цю чудову кашу на сніданок.
Смачного!
