Рецепт каші із двох круп – дуже цікаве рішення для корисного сніданку. Така каша сподобається і любителям манки, і тим, хто віддає перевагу менш калорійним кашам. Тут же каша стає менш калорійною за рахунок кукурудзи, і залишається ніжною за структурою за рахунок манної крупи.
Додайте вершкове масло|мастило|, щоб каша стала ситною, – і можна ставити на стіл!
Інгредієнти:
- Крупа кукурудзяна – 50 г.
- Манка – 20 г.
- Вода – 250 мл.
- Молоко будь-якої жирності – 250 мл.
- Олія вершкове – 20 г.
- Сіль – до смаку.
Як приготувати:
1. Спочатку закип'ятіть воду в каструльці.
Краще брати посуд з товстим дном, так що каша буде прогріватися рівномірно.
2. Кукурудзяну крупу промити до прозорості, ймовірно, знадобиться двічі міняти воду.
3. Крупу відправте в воду, що закипіла, і приправте сіллю. Варити 15 хвилин, за цей час вода майже повністю випарується.
4. Влийте склянку молока в каструлю та перемішайте. Тепер, помішуючи, треба дочекатися, щоб каша закипіла.
5. Зменште потужність плити і потихеньку всипте манну крупу. Обов'язково помішуйте, інакше можуть утворитися грудочки.
6. Варити потрібно недовго, досить буквально однієї хвилини.
7. Тепер додайте вершкове масло і накрийте кришкою каструлю. Нехай каша постоїть хоча б 5 хвилин, за цей час вона загусне і набуде свого фінального вигляду.
Така каша, приготовлена без додавання цукру, підійде і як гарнір, і як основна страва. Подати її можна як, скажімо, із молочними сосисками, так і зі свіжими ягодами – залежно від вашого смаку.
Смачного!
