Хто б що не говорив, а простий і смачний варіант рецепту, курки в духовці, буде завжди домінувати на будь-якому столі та святі. Апетитна ароматна страва, зі смаком часничка на рум'яній скоринці, змусить пустити слину, будь-якого гурмана за вашим столом. Настоявшись м'ясо в маринаді, з додаванням гірчиці та лимонного соку, запорука смачної та ситної трапези, спробуйте цей варіант приготування, і у вас завжди буде рецепт, у вигляді палички виручалочки на кухні
інгредієнти
- Куряча гомілка – 1 кг.
- Картопля – 8 шт.
- Соус соєвий – 100 мл.
- Майонез – 2 ст. л.
- Олія соняшникова – 2 ст. л.
- Гірчиця – 1 ст. л.
- Лимонний сік – 1 ст. л.
- Часник – 4 зуби.
- Коріандр + паприка + базилік – по 1 год.
- Червоний + чорний перець – 0,5 ч. л.
- Сіль за смаком
Покрокове приготування простого рецепту з фото
Підготуємо всі продукти, що вказані у списку, картопля очистимо від шкірки, гомілки промиємо під водою і залишимо обсихати
Починаємо з приготування маринаду, для курки з картоплею, в глибоку ємність виливаємо соєвий соус, додаємо до нього дві ложки майонезу, і дві ложки олії.
Потім кладемо столову ложку гірчиці та видавлюємо сік лимона
Трьом туди 4 голівки часнику на дрібній тертці, або давимо тисненням
Далі додамо ваші улюблені спеції, це може бути суміш перців і базилік, і коріандр
Незабутній посолити, майте на увазі, що соус із сої теж був солоний, спробуйте
Ретельно перемішаємо до однорідної маси
Потім поллємо маринадом курячі ніжки, перемішаємо і відставимо маринуватися на 20 хвилин
Займемося картоплею, почистимо і поріжемо її на середні квадратики
Змащуємо лист соняшниковою олією і викладаємо на нього курку, ось таким чином, як на картинці
Перемішуємо з картоплею, маринад, що залишився.
Заздалегідь прогріваємо духовку на 180 ° С
Картоплю кладемо в порожнє місце на деку, і поливаємо все тими ж рештками маринаду
Відправляємо все це в духовку на 1 годину при 180 градусах.
Подивіться яке шикарне блюдо у нас вийшло, рум'яна курочка з картоплею в духовці повністю приготувалася, ароматний та ситний святковий обід для всієї родини, можна подавати на стіл
Готуйте цей простий покроковий рецепт з картоплею, який не займає багато часу та праці, але дозволить вам смачно, нагодувати вечерею сім'ю щодня
