Готуватимемо смачну та корисну страву, з гречаною крупою в духовці, зі сметаною під сиром. Нам не потрібно багато зусиль, щоб приготувати цей простий рецепт. Дотримуючись чітких інструкцій з покроковими фото, за годину смачна вечеря буде готова. Готуйте корисну їжу з натуральних продуктів, і ваш організм відплатить вам міцним здоров'ям
інгредієнти
- Курячі гомілки, крила, стегна – 1 кг.
- Крупа гречана – 1.5 ст.
- Вода – 1.5 ст.
- Сир – 150 гр.
- Сметана – 200 грн. + 1 ст. л. майонезу (за бажанням)
- Часник – 3 зубці
- Цибулина – 1 шт.
- Хмелі-сунелі – 1 ч. л.
- Сіль – 1ч. л. у маринад, 0.5 ч. л. у гречку
Покрокове приготування курятини з фото
Насамперед, промиємо гречку і заллємо її окропом, відставимо вбік до набухання, приблизно на 20-30 хв.
Далі підготуємо м'ясо, добре промиємо ніжки, і дамо їм обсохнути (ми додали ще до них філе) тому ріжемо його, на середні шматочки
Готуємо маринад, кладемо в ємність двісті грам сметани + ложку майонезу
Давимо 3 зубчики часнику, або дрібно шаткуємо ножиком
Додаємо чайну ложку хмелі-сунелі і стільки ж солі, добре змішуємо
Складаємо курку в миску з маринадом
Ретельно всю цю справу перемішуємо ручками
Нарізаємо цибульку, дрібними квадратиками
Натираємо твердий сир на тертці
Переходимо до запікання:
Зливаємо рідину з гречки і розподіляємо її за листом або формою
Зверху на крупу, розкладаємо нарізану цибулю
Потім рівномірно викладаємо куряче м'ясо
Солимо воду, на 1.5 склянки – половину ч. л.
Підсоленою водою, заливаємо низ форми
Увімкніть духовку, попередньо прогріватись, на 190 градусів
Посипаємо курку натертим сиром
Відправляємо птицю, нагріту шафу, запікатися на 1 годину, при температурі 190°С
Час приготування вийшов, куряче м'ясо з гречкою в духовці, готове
Крупа просочилася курячими соками, і стала чудовим гарніром до соковитої курочки, ситну сімейну вечерю, можна подавати до столу
