Страва під сирною скоринкою з помідорами, відмінний та смачний рецепт сніданку чи легкої вечері. Простота та швидкість приготування, підкуповує господарок готувати цю страву з овочами щодня. Соковите та ніжне м’ясо з сиром, з’їдається за лічені хвилини, робіть більше, ваші близькі будуть просити, покласти запіканки ще. Приготуйте цю просту страву, і поділіться в коментарях, вашими варіантами запікання курячого м’яса
Набір продуктів
- Філе – 500 гр.
- Гриби – 300 гр.
- Сир – 150 гр.
- Помідори – 3 шт.
- Цибуля – 2 шт.
- Вершки – 50 мл
- Яйце – 1 шт.
- Борошно – 1 ст. л.
- Сіль, перець – за смаком
- Олія – 3 ст. л.
- Кріп, петрушка – для подачі
Покроковий рецепт із філе курки
Промите філе, нарізаємо невеликими кубиками, солимо і перчимо до смаку
Додаємо яйце, борошно, перемішуємо
Застилаємо форму пергаментним папером, викладаємо куряче м’ясо, розрівнюємо ложкою
Поміщаємо в духовку, розігріту до 180 градусів, на 20 хвилин
Цибулю нарізаємо півкільцями, обсмажуємо на олії до прозорості
Знімаємо шкіру з помідорів, робимо на них хрестоподібні надрізи і заливаємо окропом, на 5 хв.
Потім підчеплюючи ножем за куточки, знімаємо шкірку.
Очищені помідори, ріжемо півкільцями
Очищені печериці, ріжемо на тонкі смужки
Додаємо гриби до цибулі, обсмажуємо на середньому вогні, 7-10 хв.
Виливаємо вершки, солимо і перчимо на смак, томимо ще 5 хв.
Готові печериці, складаємо поки що на тарілку
На дрібній тертці натираємо сир
Дістаємо філе з духовки, розкладаємо зверху помідори
Зверху обкладаємо грибами із цибулею
Наприкінці посипаємо все це сиром
Відправляємо курку з грибами в духовку, ще на 15 хв.
Готову курячу запіканку з грибами, прикрашаємо порізаною зеленню, ділимо на шматки, подаємо на стіл
