Курка з картоплею в духовці з цибулею та лимоном

Курка з картоплею в духовці з цибулею та лимоном

Просте, апетитне та корисне блюдо, запечене куряче м'ясо, в домашній духовці. Даний варіант приготування, багато разів вас врятує, коли потрібно терміново накрити на святковий стіл, або нагодувати чоловіка, що прийшов з роботи, смачною вечерею або обідом. Цей рецепт, стане вам паличкою-виручалочкою, якщо близькі родичі, обіцяють завтра приїхати в гості. Додайте цей спосіб, у свою кулінарну скарбничку, і дивуйте своїх гостей, перевіреними наїдками

інгредієнти

  • Курка – 1 шт. (1,5 кг)
  • Картопля – 6-8 шт.
  • Майонез – 2 ст. л.
  • Лимон – половинка
  • Цибуля – 1 шт.
  • Перець, сухий часник – по 1 ч. л.
  • Сіль – 1 год.
  • Рослинна олія – 50 мл.

Простий рецепт приготування з фото

Курка з картоплею в духовці з цибулею та лимоном

Перевіряємо наявність продуктів, готуємо робочу поверхню, точимо ніж для роботи

Курка з картоплею в духовці з цибулею та лимоном

Починаємо з оброблення тушки, вирізаємо сальну залозу, ну або зрізаємо її цілком, хто як звик

Курка з картоплею в духовці з цибулею та лимоном

Перевертаємо і розрізаємо навпіл, попутно зрізаємо різні жирові нарости з м'яса

Курка з картоплею в духовці з цибулею та лимоном

Повинна вийти, така чиста заготовка

Курка з картоплею в духовці з цибулею та лимоном

Готуємо маринад:

Майонез, дві ложки з гіркою + перець + часник + сіль, перемішуємо до однорідної маси

На цьому етапі увімкніть на 5-8 хв. прогріватися духову шафу, температура – 190 градусів

Курка з картоплею в духовці з цибулею та лимоном

Поливаємо рясно деко маслом

Курка з картоплею в духовці з цибулею та лимоном

Робимо подушку під курочку, ріжемо лимон з цибулею на квадратики, складаємо в миску, трохи мені руками і викладаємо на середину листа

Курка з картоплею в духовці з цибулею та лимоном

Переміщуємо пташку в ємність, зверху наносимо суміш

Курка з картоплею в духовці з цибулею та лимоном

Ретельно обмазуємо тушку з усіх боків

Курка з картоплею в духовці з цибулею та лимоном

Кладемо зверху, злегка її плескавши

Курка з картоплею в духовці з цибулею та лимоном

Ріжемо картопля на половинки, в тугіший посуд, солимо, перемішуємо

Можна додати своїх спецій за бажанням

Курка з картоплею в духовці з цибулею та лимоном

Розміщуємо картоплю з боків від об'єкта, зрізами вниз

Курка з картоплею в духовці з цибулею та лимоном

Ставимо страву, в розігріту духову шафу, час випікання – 40-50 хвилин, при температурі – 190 ° C

Читайте також:  Паска в мультиварці: прості покрокові рецепти святкової випічки

Курка з картоплею в духовці, вийшла ніжною та смачною, з ароматною скоринкою та приємним лимонним смаком.

DvaGusya