Я з тих людей, хто з усіх вуглеводів, віддає перевагу спагетті, а курка з макаронами та сиром, мій улюблений варіант вечері. Тому зараз готуватимемо, запіканку з куркою у сметані. Це універсальна та проста страва, сподобається кожному. Легкість його приготування, підкуповує будь-яку господиню, яка зібралася зробити ситний обід для сім'ї
інгредієнти
- Макарони (варені) – 200 гр.
- Грудка (копчена) – 150 гр. (можна взяти сиру, додавши 10 хв. до запікання)
- Сир (твердий сорт) – 150 грам
- Сметана – 150 грн.
- Яйця – 2 шт.
- Сухарі (панірувальні) – 3 ст. л.
- Олія (вершкове) – 20 гр.
- Перець чорний куркума – по 1 ч. л.
- Зелень – пучок
- Зелена цибуля – кілька стебел
- Сіль за смаком
Приготування простого рецепту з фото
Готуємо продукти, перевіряємо їх наявність
Відварюємо макарони, у підсоленій воді
Копчену курячу грудку, нарізаємо соломкою, на середні фракції
Сир натираємо на великій тертці
Дрібно ріжемо, помиту і висушену цибулю
Так само стругаємо зелень, кріп чи петрушку
Готуємо заправку для запіканки:
З'єднуємо в ємності – 2 яйця зі сметаною, додаємо улюблені приправи, у мене це чорний перець із куркумою
Додаємо порізану зелень з цибулею, посипаємо сіллю, ретельно перемішуємо та пробуємо на смак
Тепер в окремому посуді, змішуємо готові макарони з грудкою та сиром
Залишаємо трохи сиру, для фінального запікання
Беремо форму для запікання та акуратно ручками, змащуємо вершковим маслом.
Потім посипаємо сухарями, рівномірно розподіляючи їх по всій поверхні
Ось що має вийде
Потім викладаємо курячу суміш із макаронами, заливаємо заправкою, намагаючись заповнити всю площу форми
Заповнену форму, ставимо у розігріту духовку – 180 градусів, на 20 хвилин
Через 20 хв. виймаємо з печі, присипаємо сиром, що залишився і знову ставимо на 5-10 хв.
Смачна і проста страва, курка з макаронами в духовці готова, запікалося воно 25 хв.
Даємо охолонути ситній та поживній вечері, нарізаємо запіканку на порції і подаємо до столу
