Курячі гомілки з гречкою в духовці з овочами

Курячі гомілки з гречкою в духовці з овочами

Знаєте, як виглядає ідеальна вечеря? Я ні, тому готуємо за старою схемою, курка з гречкою, як із найситнішим і найсмачнішим гарніром у духовці. Куряче м'ясо, чудовий дієтичний продукт, у поєднанні з довгим вуглеводом, виходить корисне блюдо. Запікаємо це все в духовці та подаємо на стіл, чоловік задоволений, діти ситі

інгредієнти

  • Ніжки/гомілки – 1 кг.
  • Гречка – 2 склянки
  • Морква – 1 шт.
  • Цибуля – 1 шт.
  • Часник – 2-3 зубчики
  • Сік лимона – половинка цитрусу
  • Спеції: чорний перець, приправа для курки, куркума, хмелі-сунелі – по 1 ч. л.
  • Олія – 2-3 ст. л.
  • Сіль – на смак (1 год. л.)
  • Фольга – 40 мм.

Приготування гречаної страви з фото

Курячі гомілки з гречкою в духовці з овочами

Маринуємо м'ясо, вичавлюємо в нього, з половинки лимона сік

Я багато разів переконувалася, що м'ясний продукт, ставати набагато смачнішим, якщо його присмачити лимонним соком.

Курячі гомілки з гречкою в духовці з овочами

Далі додаємо ваші улюблені приправи, добре змішуємо і відставляємо на 30-60 хвилин.

Курячі гомілки з гречкою в духовці з овочами

Я промила гречку і просмажила її трохи на сковороді, але це за бажанням

Курячі гомілки з гречкою в духовці з овочами

Змащуємо ємність, яку можна відправити в духовку, олією

Курячі гомілки з гречкою в духовці з овочами

Подрібнюємо моркву з цибулею та часником, і рівномірно розкладаємо за формою

Курячі гомілки з гречкою в духовці з овочами

Зверху засипаємо гречаною крупою

Курячі гомілки з гречкою в духовці з овочами

Потім акуратно розміщуємо курячі гомілки, по можливості візуально красиво

Курячі гомілки з гречкою в духовці з овочами

Заливаємо гречку, п'ятьма склянками підсоленої гарячої води, можна окропом, пробуйте рідину на солоність

Курячі гомілки з гречкою в духовці з овочами

Накриваємо кришкою, а найкраще фольгою, як зробила я, то каша дихатиме

Відправляємо в розігріту духову шафу, до температури – 200 градусів, на 60 хв.

Важливо!
Через півгодини, перевіряємо на наявність рідини, якщо її немає, то додаємо ще півсклянки або склянку, і продовжуємо запікати, що залишилися 30 хв. Фольгою вже не покриваємо

Курячі гомілки з гречкою в духовці з овочами

Приготування смачного рецепту, курка з гречкою в духовці, підійшов до фіналу, гарнір просочився соками м'яса та ароматами овочів, і став ситною добавкою до запеченої курочки, розкладайте трапезу по порціях і подавайте на стіл.

Читайте також:  Смажена свинина з картоплею на сковороді

DvaGusya