Зазвичай нагетси – це та страва, яку можна з легкістю скуштувати в будь-якому громадському харчуванні. Але і вдома приготувати таку страву не складе труднощів. З мінімальними зусиллями менше ніж за півгодини шматок курятини перетворюється на апетитні хрусткі шматочки.
Страва чудово поєднується з будь-якими червоними або білими соусами, а ще – нагетси однаково смачні як у гарячому, так і холодному вигляді.
Інгредієнти:
- Куряче філе – 250 г.
- Яйце куряче – 1 шт.
- Панірувальні сухарі – 100 г.
- Сіль, перець – до смаку.
- Спеції для курки – до смаку.
Як приготувати:
1. Куряче філе вимити та обсушити на паперовому рушнику. Після цього філе порізати невеликими плоскими шматочками приблизно сантиметр шириною.
2. М'ясо потрібно посолити з кожного боку. На смак приправте чорним перцем.
3. Додавати приправу для курки чи ні – спирайтеся у цьому питанні на власний смак. Але все ж таки приправа розкриває смак і робить його більш пікантним. Тому наша порада – приправу додавати обов'язково варто.
4. Куряче яйце вимити та розбити в миску.
За бажання куряче яйце можна замінити перепелиними, але їх знадобиться три штуки.
5. Куряче яйце слід збовтати віночком до однорідності. Після цього кожен шматочок курятини слід вмочити у яєчний кляр.
6. Після яйця кожен шматочок курки потрібно добре обваляти в панірувальних сухарях. За бажанням повторіть процедуру: спочатку яйце, а потім сухарі.
7. Готові курячі шматочки потрібно викласти на лист пергаменту і відправити запікатися в духовку.
Зверніть увагу, що додавати масло не потрібно на жодному етапі готування.
8. Запікати нагетси слід 15-20 хвилин. Після цього їх можна дістати з духовки та подати на стіл.
Доповнити страву можна кетчупом чи будь-яким іншим соусом.
Смачного!
