Курячі відбивні з грибами та сиром у духовці

Курячі відбивні з грибами та сиром у духовці

Простий і смачний рецепт, відбивний під сирною скоринкою. Можливо це смачне м'ясо, ви готуватимете кожен день. Ніжна грудка з печерицями, не залишить байдужим жодного гурмана, а плавлений сир, нагадає вам страви з французької кухні. Спробуйте цей спосіб приготування, і у вас більше не залишиться питань, чого зробити сьогодні на вечерю. Поєднанням інгредієнтів, страва стає схожою на жульєн, а майонез додає пікантності страви.

Список інгредієнтів

  • Грудка / філе – 2 шт.
  • Печериці великі – 3-4 шт.
  • Сир твердий – 150 гр.
  • Майонез – 3 ст. ложки
  • Перець – 1 чайна л.
  • Сіль за смаком
  • Олія для змащення

Покрокове приготування відбивних із грибами

Курячі відбивні з грибами та сиром у духовці

Перевіримо наявність необхідних продуктів, для простого та швидкого рецепту

Курячі відбивні з грибами та сиром у духовці

Моєму філе, зрізаємо ножем всякі жилки, прожилки

Знімаємо тонку плівку, якщо виявите

Курячі відбивні з грибами та сиром у духовці

Ріжемо м'ясо, на порційні шматочки

Курячі відбивні з грибами та сиром у духовці

Кладемо під плівку, відбиваємо з двох сторін

Курячі відбивні з грибами та сиром у духовці

Змащуємо лист рослинною олією, розкладаємо шматки курки

Зверху солимо і перчимо до смаку

Курячі відбивні з грибами та сиром у духовці

Змащуємо грудку, тонким шаром майонезу

На цьому етапі тим, хто любить часник, можна видавити 3-4 зубчики, і рівномірно розкласти зверху.

Курячі відбивні з грибами та сиром у духовціКурячі відбивні з грибами та сиром у духовці

Ріжемо гриби тонкими пластинами, розміщуємо поверх курячого філе, нічого страшного, якщо вони будуть внахлест

Печериці злегка посоліть

5-7 хвилин, розігріваємо духову шафу, температура – 180 градусів

Курячі відбивні з грибами та сиром у духовці

Трьом на великій тертці сир, акуратно розкладаємо поверх грибів

Відправляємо запікатися в духовку, на 30 хв.

Курячі відбивні з грибами та сиром у духовці

Час приготування минув, дістаємо куряче м'ясо з грибами, з духовки

Викладаємо шматки курки на тарілки, подаємо на стіл

Читайте також:
Читайте також:  Курка з макаронами запіканка в духовці під сиром
Сподобалася стаття? Поділитися з друзями:
DvaGusya