Прекрасний варіант нескладної випічки – він підійде для того, щоб подати як на перекушування дітям, так і їхнім батькам. Ароматні, із запахом копченостей та сиру, вони можуть стати відмінним вибором для пікніка або подаватись замість хліба до перших страв.
Основою випічки служить листкове тісто, а отже, витрачати час на підготовку тіста не потрібно. Просто розморозьте готове, нанесіть на нього начинку та відправте випікатися.
Інгредієнти:
- Тісто листкове – 250 г.
- Шинка – 150 г.
- Сир Російський – 150 р.
- Олія вершкове – 30 г.
- Часник – 2 часточки.
- Петрушка – невеликий пучок.
Як приготувати:
1. Шинку наріжте її невеликими шматочками.
Шинку необхідно купити хорошої якості.
2. Твердий сир потрібно натерти на дрібній тертці і поки що відсунути убік.
3. Вершкове масло потрібно розтопити у мікрохвильовій печі, а петрушку дрібно нарізати.
4. Часник подрібнити і додати до розтопленого масла, він додасть пікантності страві.
5. Подрібнену петрушку потрібно додати до вершкового масла і перемішати.
6. Листкове тісто розморозити, а потім злегка розкотити качалкою на спеціальному килимку для випічки.
7. На розкатане тісто викласти ароматне масло|мастило| з часником і петрушкою і розподілити його рівномірно.
8. Тепер черга дрібно порізаної шинки – розподіліть її на поверхні тіста.
9. Шинку слід покрити тертим сиром. Потім начинку злегка притиснути руками або качалкою, щоб утиснути в тісто.
10. Поверніть тісто рулетом по широкій стороні.
Щоб рулет не розвертався, можна змастити край водою.
11. Рулет потрібно нарізати на шматочки. Ширину вибирайте самі, а залежно від того, як плануєте випікати – лежачи або стоячи. У нашому випадку ширина невелика, і тому на пергаменті рулетики розташувалися лежачи.
12. Деко слід змастити олією, перед тим як викладати рулетики. Випікати слід 20 хвилин|мінути| на середніх температурах.
Подати рулетики можна як теплими, так і остиглими – вони гарні у будь-якому вигляді. З напоїв можна подати чай чи каву.
Смачного!
