Простий і дуже корисний десерт під силу приготувати будь-кому. Таке желе, приготоване лише з кількох інгредієнтів, цілком може претендувати на премію в номінації «Блюдо з сокири». Адже тут практично з нічого виходить дуже смачна страва, яку зовсім не соромно поставити на стіл.
За бажанням можна також додати трохи лимонного соку, з ним желе вийде ще ароматнішим.
Інгредієнти:
- Гаряча вода – 200 мл.
- Желатин – 1 год.
- Мед квітковий – 3 ст. л.
- Ванільний цукор – за смаком.
Як приготувати:
1. З чайника налийте воду у глибоку миску. Вода повинна бути гаряча та кип'ячена, але в жодному разі не окріп.
2. Тепер у цій гарячій воді потрібно розчинити желатин.
При виборі желатину звертайте увагу на термін зберігання, інакше можна зіпсувати страву.
3. Залишіть желатин розбухнути на 10 хвилин, потім добре розмішайте.
4. До смаку додайте трохи ванільного цукру, буде достатньо половини чайної ложки, але краще орієнтуватися на свій смак.
5. Також додайте квітковий мед. Краще, якщо ваш мед не надто зацукровився, то він легше розчиниться.
Крім квіткового, можна брати будь-який інший сорт меду, який є на вашій кухні.
6. Добре перемішайте суміш до однорідності.
7. Краще перекласти желе в креманки, призначені для морозива, але можна використовувати також низькі келихи або кокотниці.
8. Надішліть желе на пару годин у холодильник, щоб воно добре схопилося.
Прикрасити при подачі можете на власний смак. Відмінно як декор підійде м'ята або базилік.
Смачного!
