Молочна каша – те, що потрібно для ситного сніданку у родинному колі. Особливо до душі вона прийде маленьким дітям, але й дорослі теж не залишаться байдужими. Солодка і зі смаком молока, вона легко занурить вас у дитинство. А волоські горіхи тільки додадуть ситності і додадуть незвичайний смак.
Інгредієнти:
- Крупа гречана – 150 г.
- Вода – 300 мл.
- Горіхи грецькі – 50 г.
- Молоко – 300мл.
- Олія вершкове – 30 г.
- Сіль – до смаку.
- Цукор – 2 ч. л.
Як приготувати:
1. Гречну крупу перебрати, якщо є така необхідність, а потім добре промити у двох водах.
2. Крупу залити водою та поставити варитися на середньому вогні.
3. Волоські горіхи вручну розламати на великі частини, а потім викласти на суху сковорідку. Обсмажувати потрібно до появи вираженого горіхового аромату.
Саме смаження зробить горіхи м'якими, і при додаванні в кашу вони не створюватимуть неприємної структури.
4. Щоб каша була солодкою до смаку, потрібно всипати цукор і перемішати.
5. Також додайте щіпку солі.
Найкраще використовувати рожеву гімалайську сіль, вона набагато корисніша за кухонну.
6. Коли вода повністю випарується, в каструльку влити молоко та перемішати. Продовжуйте томити ще 5 хвилин, поки вбереться все молоко.
7. Зніміть кашу з плити, а потім покладіть вершкове масло. Потрібно вибирати перевірений продукт високої якості, інакше можна зіпсувати кашу.
8. Останнім інгредієнтом потрібно додати горіхи і дати каші настоятися.
Подавати таку смачну та ситну кашу найкраще зі свіжими фруктами. Переважно вживати гарячу.
Смачного!
